Το Perfect μπορεί να είναι ο εχθρός του καλού – ειδικά όταν πρόκειται να απολαύσετε ένα κοκτέιλ σε μια πτήση. Τα γνωστά συστατικά από το σπίτι σας ή την αγαπημένη σας τρύπα είναι συχνά μακριά.
Αυτοί οι περιορισμοί δεν σημαίνουν ότι έχετε τύχη. Υπάρχουν έξυπνοι τρόποι για να αξιοποιήσετε στο έπακρο μια λιγότερο από την ιδανική κατάσταση-τον επικεφαλής των στενών τετραγώνων μεταξύ τους-ειδικά αν απολαμβάνετε ένα ποτό κατά την πτήση ενώ jet-ρύθμιση.
Τι πίνουν οι ειδικοί στις πτήσεις
Το να πιείτε ένα κρύο (ή δύο) ενώ η πτήση μπορεί να είναι ένα παιχνίδι αναγκαιότητας. Συχνά έρχεται κάτω σε ό, τι είναι κοντά στο χέρι, η αεροπορική εταιρεία που πετάτε, το μήκος της πτήσης σας, ακόμα και την τάξη του καθίσματος σας. Οι επιλογές μπορεί να είναι περιορισμένες, αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι η εμπειρία σας πρέπει να μετατρέψει το glum, λέει Richie Barrow των λατρευτών Ήρωας Στο Ναϊρόμπι, Κένυα.
Η εμπειρία κοκτέιλ κατά την πτήση περιορίζεται συνήθως σε ό, τι μεταφέρει μίνι μπουκάλια αλκοόλ σε κάθε αεροπορική εταιρεία. Αυτά τα μίνι μπουκάλια, ένα πρότυπο σε κομητεία κατά την πτήση, συχνά σχεδιάζονται έξυπνα, φτιαγμένα για να μοιάζουν με μια μικροσκοπική εκδοχή των καλών υλικών. Johnnie Walker Black και Maker’s Mark Spring στο μυαλό.
Κατά την κατανάλωση αλκοόλ που αγοράζεται στο έδαφος, ενώ η πτήση απαγορεύεται, τα μη αλκοολούχα συστατικά και οι μίξερ είναι δίκαιη.
Εκτός από την επιλογή κατά την πτήση, ο Barrow συνιστά να φέρει μερικά επιπλέον μπουκάλια, συμπεριλαμβανομένων Τα πικρά του Scrappy Κάρμαμο ή μαύρο λεμόνι πικρό, τα οποία μπορούν να αυξήσουν την τυπική σόδα βότκας. “Θα πρότεινα ιδιαίτερα να πάρετε μερικές μίνι μπουκάλια από το καθένα για να έχετε στη μεταφορά σας”, λέει ο Barrow, ή να βρείτε μίνι μπουκάλια που ταιριάζουν στην τσάντα σας. “Το Bitters μπορεί να ανεβάσει κάθε ποτό, προσθέτοντας βάθος ακόμη και στα πιο απλά ποτά”, λέει.
Υπάρχουν επίσης αποτελεσματικοί τρόποι για να ανεβάσετε τις γουλιές σας όταν είναι επί του σκάφους. W & PΟι ατελείωτα έξυπνοι κιτ κοκτέιλ, για να χτίσουν ένα ντεμοντέ, μουλάρι της Μόσχας, και πολλά άλλα, λέει ο Simon Ford, ένας συχνός τόπος και συνιδρυτής του Bartender Favorite Ford Gin.
“Αυτά τα κιτ παρέχουν τα στοιχεία που δεν έχει το αεροπλάνο και έτσι όταν παραγγείλετε το μίνι του Woodford Reserve, μπορείτε τώρα να το μετατρέψετε σε παλιομοδίτικο στην άνεση του καθίσματος σας”, λέει.
Simon Ford
“Θυμηθείτε ότι η πτήση προκαλεί αφυδάτωση και οι επιδράσεις του αλκοόλ επιδεινώνονται σε υψηλό υψόμετρο λόγω του ότι το σώμα σας έχει λιγότερο οξυγόνο, το οποίο επιβραδύνει την ικανότητά σας να μεταβολίζει και να επεξεργάζεται το αλκοόλ, οπότε παρακαλούμε να το πάρετε εύκολο”.
– Simon Ford
Μια άλλη δημοφιλής επιλογή κατά την πτήση που θα μπορούσε να χρησιμοποιήσει κάποια στρέβλωση είναι η Bloody Mary. Η Lufthansa δήλωσε κάποτε ότι εξυπηρετούσε 53.000 γαλόνια χυμού ντομάτας ετησίως στις πτήσεις. Υπάρχει κάποια επιστήμη πίσω από αυτό. Η πίεση της καμπίνας του αεροπλάνου και η έλλειψη υγρασίας οδηγούν σε λιγότερο οξυγόνο στο αίμα σας. Βγάζει τα γεύση σας και έτσι, η αντιληπτή γεύση των γλυκών ή αλμυρών ποτών.
Ο χυμός ντομάτας, με την οξύτητα και την αλμυρή γεύση του, μπορεί να διορθώσει αυτό το φαινόμενο, αλλά μπορεί να χρησιμοποιήσει κάποια amping επάνω.
“Οι οπαδοί μιας αιματηρής Mary ή Red Snapper είναι συχνά λίγο απογοητευμένοι όταν παραδίδουν ένα φακελάκι αλατιού και πιπέρι με το χυμό ντομάτας τους”, λέει ο Barrow, καλώντας το κλασικό μίνι-bottle της Tabasco ως “το τέλειο φάρμακο για να κλωτσήσει το πηλίκο μπαχαρικών” για τον επόμενο γύρο σας.
Όταν πετάει στις Ηνωμένες Πολιτείες, η Ford επιλέγει ένα τακτοποιημένο χύμα του μπέρμπον. Ωστόσο, εάν είστε αρκετά τυχεροί για να αναβαθμίσετε την πρώτη τάξη, επιλέξτε ένα συμπληρωματικό ποτήρι σαμπάνιας. “Οι εταιρείες σαμπάνιας προσφέρουν μεγάλες προσφορές σε εταιρείες πτήσεων”, λέει η Ford. Έτσι, η σαμπάνια τους είναι συχνά εξαιρετική.
Jordan Siemens / Getty Images
Τι πρέπει να αποφύγετε όταν πετάτε
Αν και οι επιλογές έχουν βελτιωθεί, εξακολουθούν να υπάρχουν παγίδες όταν πετούν. Η πεποίθηση ότι οι δεξαμενές νερού στα αεροπλάνα δεν είναι στην καλύτερη κατάσταση ισχύουν, λέει η Ford, οπότε αποφύγετε τον καφέ του αεροπλάνου εάν μπορείτε.
Τόσο η Ford όσο και η Barrow συνιστούν τα φυλλάδια να παραμένουν καλά ενυδατωμένα και, πάνω απ ‘όλα, να πίνουν υπεύθυνα.
“Θυμηθείτε ότι η πτήση προκαλεί αφυδάτωση και οι επιδράσεις του αλκοόλ επιδεινώνονται σε υψηλό υψόμετρο λόγω του σώματός σας με λιγότερο οξυγόνο, γεγονός που επιβραδύνει την ικανότητά σας να μεταβολίζει και να επεξεργάζεται το αλκοόλ, οπότε παρακαλούμε να το πάρετε εύκολο”, λέει η Ford. “Η συνηθισμένη ικανότητά σας για ποτό μειώνεται και θα πρέπει να αισθάνεστε καλά με ένα ή δύο ποτά στο μέγιστο.”
Ο Charlotte Voisey, εκτελεστικός διευθυντής του Cocktail Industry Tales of the Cocktail, και ο βετεράνος μπάρμαν λέει ότι μια πτήση είναι μια εξαιρετική ευκαιρία για να πειραματιστεί με μη αλκοολούχα σερβιρίσματα.
“Το πιο σημαντικό πράγμα που πρέπει να έχετε κατά νου όταν πετάτε είναι ότι είμαστε πιο επιρρεπείς στην αφυδάτωση, οπότε είναι πραγματικά μια καλή στιγμή να δοκιμάσετε τα αγαπημένα σας κοκτέιλ χωρίς πνεύμα”, λέει. Ένας μη αλκοολούχος Negroni μπορεί να γίνει με συστατικά όπως μίνι φιάλες Σποράςμερίδιο πριν από την πτήση σε ένα μπουκάλι ταξιδιού μιας ουγκιάς.
Χρησιμοποιήστε ό, τι είναι κοντά στο χέρι, όπως το Soda Club ως μίξερ, καθώς και τα ποτήρια πάγου και γαρνιτούρες σαν σφήνα ασβέστη. Αυτά μπορούν να προσθέσουν γεύση σε τυποποιημένα αεροπλάνα, λέει ο Voisey.
Με λίγη δημιουργικότητα με τους μίξερ και τα συστατικά που βρίσκονται κοντά, αυτοί οι ειδικοί λένε ότι ένα κοκτέιλ στα 36.000 πόδια μπορεί να είναι γευστικό και ακόμη και διασκεδαστικό, υπό την προϋπόθεση ότι πιείτε υπεύθυνα.
