Η μετάγγιση, ένα αναζωογονητικό highball που συνδέεται συχνότερα με το γκολφ, είναι ένας συνδυασμός βότκας, χυμός σταφυλιών, τζίντζερ και φρεσκοκομμένο χυμό ασβέστου.
Αν και η προέλευση του κοκτέιλ είναι ασαφής, το ποτό έχει πάντα συνδεθεί με το παιχνίδι του γκολφ, που εμφανίζεται για πρώτη φορά σε γήπεδα γκολφ στα μέσα του αιώνα. Η δημοφιλής γκολφ υποδηλώνει ότι το ποτό δημιουργήθηκε από τον Πρόεδρο Dwight D. Eisenhower ενώ παίζει ένα γύρο 18 τρύπες, αλλά οι ιστορικοί έχουν αποκλείσει από τότε αυτή τη θεωρία.
Η ιστορία της δημιουργίας του ποτού μπορεί να εξακολουθεί να είναι ένα μυστήριο, αλλά το όνομά του είναι σαφές στους οπαδούς μιας μετάγγισης. Το ψηλό, zingy κοκτέιλ θεωρείται συχνά ως αποκαταστατικό στο γήπεδο του γκολφ, ένα ψύξης θεραπευτικό σε μια καυτή καλοκαιρινή μέρα.
Γιατί λειτουργεί η μετάγγιση
Φωτεινό και φυσαλίδες με ένα ελαφρύ δάγκωμα τζίντζερ, η μετάγγιση δεν είναι ένα πολύπλοκο ποτό, αλλά είναι ένα πλήθος-ευχάριστο.
Ο χυμός σταφυλιών και ο φρέσκος ασβέστη παρέχουν μια όξινη ζωντάνια και υφή στο ποτό, ισορροπημένο από το γλυκό και πικάντικο τζίντζερ. Η βότκα, η άγκυρα του ποτού, έχει ένα ουδέτερο προφίλ και αφήνει τις άλλες γεύσεις να λάμπουν, διατηρώντας το ελαφρύ και αναζωογονητικό.
Αυτό το κοκτέιλ γκολφ-γκολφ είναι πιο συχνά σερβίρεται σε ένα πλαστικό κύπελλο και χωρίς γαρνιτούρα για μέγιστη κινητικότητα, αλλά αν το κάνετε αυτό στο σπίτι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα γυαλί Collins ή Highball και γαρνίρετε με τροχό ασβέστη ή κατεψυγμένα σταφύλια.
