Η οικογένειά μου είναι κοντά – κυριολεκτικά. Οι παππούδες μου έχουν τρεις κόρες, οι οποίοι ζουν στις πόλεις που περιβάλλουν τις δικές τους, με παιδιά που ξεκινούν από την ηλικία των 10 ετών. Η ζωή σε τέτοια εγγύτητα σημαίνει ότι σχεδόν κάθε Σαββατοκύριακο είναι ένα μαγειρεμένο στο σπίτι των παππούδων μου με περίπου 15 άτομα. Δεν είναι μια τεράστια συγκέντρωση, αλλά δεν είναι ούτε ένα μικρό δείπνο. Η γιαγιά μου έχει γίνει επαγγελματίας στο μαγείρεμα για ένα πλήθος και ενώ είναι συνήθως ο παππούς ή ο μπαμπάς μου στη σχάρα, είναι ο αρχηγός πίσω από όλα τα άλλα – με τη βοήθειά μας, φυσικά.
Μοιράστηκε όλες τις συμβουλές της για την προετοιμασία και την εκκαθάριση λίγο πιο εύκολη κατά τη διάρκεια των καλοκαιρινών μαγειρικών, μαζί με τις εύχρηστες συσκευές κουζίνας που χρησιμοποιεί, συμπεριλαμβανομένης μιας μηχανής παγωτού Cuisinart και μιας κουζίνας ρύζι Zojirushi-ενός δοκιμασμένου αγαπημένου. Επιπλέον, πρόσθεσε σε μερικά αξεσουάρ διασκέδασης που ορκίζεται κατά τη διάρκεια της περιόδου ζεστού καιρού, όπως το λάδι μαγειρέματος υψηλής θερμοκρασίας της Graza και τα μίνι δοχεία αποθήκευσης για την αποθήκευση υπερβολικών γαρνιτούρων. Συνεχίστε να διαβάζετε για όλα τα καλοκαιρινά μαγειρικά προϊόντα της από όλα τα clad, oxo, cuisinart, και πολλά άλλα, ξεκινώντας από μόλις $ 12.
Εγκεκριμένα για τη γιαγιά Καλοκαιρινές BBQ Essentials
All-clad απλά στέλεχος πολλαπλών πολυκατοικιών από ανοξείδωτο χάλυβα με καπάκι
Αμαζόνα
Το καλαμπόκι είναι ένα καλοκαιρινό πλήθος για όλη μου την οικογένειά μου. Ενώ είναι αλήθεια ότι το ψήσιμο καλαμποκιού του δίνει μια γλυκιά και καπνιστή γεύση που είναι δύσκολο να νικήσει, η γιαγιά μου προτιμά να το ατμό όταν μαγειρεύει για μια μεγάλη ομάδα. Όχι μόνο θα εξοικονομήσει χώρο στη σχάρα, αλλά απαιτεί επίσης ελάχιστη προσπάθεια, επιτρέποντάς της να επικεντρωθεί στην προετοιμασία άλλων τμημάτων του γεύματος. Ορκίζεται από όλες τις γλάστρες γενικά, αλλά χρησιμοποιεί αυτό το πολυεπίπεδα από ανοξείδωτο χάλυβα σε ατμό πολλαπλά αυτιά καλαμποκιού ταυτόχρονα. Τα μαγειρικά σκεύη έχουν προσεκτικές λεπτομέρειες, όπως ευρείες λαβές που διευκολύνουν τη λαβή με τα γάντια του φούρνου και ένα τεντωμένο καπάκι που κλειδώνει στη θέση του.
Soopleu αβοκάντο Saver και ντομάτα
Αμαζόνα
Είναι πάντα ένα σίγουρο στοίχημα ότι θα υπάρξουν επικαλύψεις μπιφτέκι. Αντί να σπαταλάτε το χρόνο να ολοκληρώσετε τα κρεμμύδια, τις ντομάτες και τα αβοκάντο σας, τα οποία συνήθως χάνουν στο ψυγείο και ρίχνονται μακριά, η γιαγιά μου λέει αυτά τα άτομα κάτοχοι φρούτων και λαχανικών Εξασφαλίστε πρακτικά ότι θα φάνε πραγματικά. Οι ευέλικτοι κάτοχοι μπορούν επιπλέον να χρησιμοποιηθούν για λεμόνια, πορτοκάλια, σταφύλια, φράουλες και μια ποικιλία άλλων φρούτων και λαχανικών.
Zojirushi ns-tsc10 micom ρύζι κουζίνα και θερμότερη
Αμαζόνα
Εάν ψήνουμε μπριζόλες, κοτόπουλο ή γαρίδες, η γιαγιά μου συνήθως κάνει ρύζι ως πλευρά, και αυτή η κουζίνα ρύζι Zojirushi είναι ο απλούστερος τρόπος για να το κάνουμε για ένα μεγάλο πλήθος. Η εύχρηστη συσκευή, η οποία είναι εγκεκριμένη από τρόφιμα και κρασί, μπορεί να κρατήσει μέχρι και 5,5 φλιτζάνια άψητο ρύζι (ή 10 φλιτζάνια αν επιλέξετε τη μεγαλύτερη έκδοση). Αφού προσθέσετε το νερό και το ρύζι, η κουζίνα κάνει τα υπόλοιπα και διατηρεί το θερμαίνεται μέχρι να έρθει η ώρα να εξυπηρετήσει. Λέει ότι είναι “ένα ανόητο πάγκο ουσιαστικό” που σώζει το χρόνο, την ενέργεια και το χώρο της σόμπας.
Oxo Good Grips Little Salad Dressing Shaker
Αμαζόνα
Η γιαγιά μου προτιμά να κάνει τη σαλάτα της στο καλοκαίρι και όχι να φορτώσει τις επιλογές που αγοράστηκαν από το κατάστημα. Αυτό Επαναχρησιμοποιήσιμη σάλτσα σαλάτας μεγάλης μορφής Από το Oxo κρατά μέχρι και ένα μισό φλιτζάνια και είναι εύκολο να αποθηκεύσετε. Έχει μια αεροστεγές, διαρροή σφραγίδα, οπότε το ντύσιμο σας δεν θα πετάξει όταν το κουνάτε, κάτι που μου έχει συμβεί πάρα πολλές φορές.
Graza Frizzle Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Υψηλό λάδι μαγειρέματος θερμότητας
Αμαζόνα
Το μαγειρικό λάδι υψηλής θερμοκρασίας της Graza είναι εγγυημένο ότι είναι απαραίτητο όλο το χρόνο, σύμφωνα με τη γιαγιά μου, αλλά είναι βολικό σε μια υπαίθρια κουζίνα κατά τη διάρκεια της σεζόν ψησίματος. Το μπουκάλι συμπίεσης είναι εύκολο στη χρήση και έχει σημείο καπνού μέχρι 490 ° F, πράγμα που σημαίνει λιγότερες πιθανότητες ορατού καπνού κατά το μαγείρεμα – ένα σημαντικό μπόνους σε μια καυτή καλοκαιρινή μέρα. Η γιαγιά μου αγαπά το αξιολάτρευτο γραφικό στο μπουκάλι, το οποίο προσθέτει μια βουτιά διασκέδασης σε οποιοδήποτε ντουλάπι.
Cuisinart Macher Maker Maker
Αμαζόνα
Με μια σοβαρή αλλεργία στα φιστίκια στην οικογένειά μου, πρέπει να είμαστε πολύ προσεκτικοί με τα επιδόρπια και ο ευκολότερος τρόπος για να γίνει αυτό είναι να τα κάνουμε οι ίδιοι. Αυτός ο κατασκευαστής παγωτού μπορεί να φαίνεται τρομακτικός, αλλά η γιαγιά μου και εγώ και οι δύο του έδωσαν μια περιστροφή, και είναι εκπληκτικά εύκολο στη χρήση. Μπορεί να κάνει κατεψυγμένα επιδόρπια όπως παγωτό, κατεψυγμένο γιαούρτι, sorbet, sherbet και πολλά άλλα σε λιγότερο από 30 λεπτά και με ελάχιστη προσπάθεια. Σας επιτρέπει να προσαρμόσετε τις γεύσεις παγωτού σας, αφήνοντας άφθονο χώρο για δημιουργικότητα. Ας πούμε ότι μερικές παρτίδες αποδείχθηκαν καλύτερα από άλλες.
Chef’n Bramble Berry καλάθι και σουρωτήρι
Αμαζόνα
Η γιαγιά μου ενσωματώνει πάντα φρεσκοκομμένα λαχανικά από τον κήπο του παππού μου στα γεύματά της, είτε σε ένα σνακ πριν από το δείπνο είτε σε μεγάλη σαλάτα. Αυτά τα επαναχρησιμοποιούμενα καλάθια μούρων διευκολύνουν τη μεταφορά ντομάτας, πιπεριές και αγγούρια από τον κήπο στο σπίτι. Ακόμα κι αν δεν έχετε κήπο στο σπίτι, λέει ότι το καλάθι είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να αποθηκεύσετε φρούτα και λαχανικά στο ψυγείο μετά το πλύσιμο τους.
