Είτε το εστιατόριο που συχνάζετε διατηρεί το τηγανισμένο ρύζι και το καλαμπόκι και το τηγανητό κοτόπουλο στα πιάτα του, τα μπουφέ όλων των καρτών είναι ένα πεμπτουσιακό κομμάτι του αμερικανικού πολιτισμού. Με τα εκτεταμένα τραπέζια των τροφίμων πιο μεγάλα από τις ατελείωτες προσφορές γεύματος του κλασικού εστιατορίου, οι μπουφέδες είναι ένα αποκορύφωμα υπερβολικής που θα μπορούσε να προέλθει μόνο από το Λας Βέγκας.
Η πρακτική της παραμονής καθισμένου ενώ σερβίρεται ένα γεύμα ενεργοποιήθηκε στο κεφάλι του το 1946 και έχουμε τον Herb McDonald να ευχαριστήσει γι ‘αυτό. Ως δημοσιογράφος για τον El Rancho Vegas, ένα από τα πρώτα ξενοδοχεία της ταινίας, ο McDonald απλώνει κρύες περικοπές και τυριά για να φτιάξει ένα σάντουιτς, αλλά να λυγίσει χρησιμοποιώντας τα συστατικά για να τροφοδοτήσει τους πεινασμένους παίκτες σε αυτό που θα ονομάζεται Buckaroo Buffet. Ο πρώτος μπουφές στο Λας Βέγκας κοστίζει μόνο ένα δολάριο και οι επισκέπτες έλαβαν 24ωρη πρόσβαση για φαγητό στο περιεχόμενο της καρδιάς τους. Η εξάπλωση εμφανίστηκε περιστασιακά τρόφιμα όπως σαλάτες, πιάτα θαλασσινών, κρύες περικοπές και άλλα αντικείμενα.
Παρόλο που η ιδέα του Buffet της McDonald δεν ήταν ακριβώς ένα σχέδιο παραγωγής χρημάτων για το El Rancho Vegas, το αξιόπιστο 24ωρο πρόγραμμα έφερε μια σταθερή ροή πελατών και η προϋπόθεση όλων των μπορεί να εξαπλωθεί γρήγορα σε άλλα ξενοδοχεία και καζίνο του Las Vegas. Το εικονικό εστιατόριο του ξενοδοχείου είναι, δυστυχώς, τώρα ένας κλειστός μπουφές του Λας Βέγκας που χάθηκε από πολλούς, αλλά οι καινοτόμες ιδέες του McDonald ζουν σε όλη την Sin City και την υπόλοιπη χώρα. Από το 1946, τα ξενοδοχεία και τα καζίνο του Vegas και τα καζίνο προσελκύουν τους επισκέπτες με τυχερά παιχνίδια και τα κράτησαν κορεσμένα με ατελείωτες επιλογές τροφίμων.
Ο πρώτος μπουφές είχε πιο κομψές καταβολές
Το El Rancho Vegas ‘$ 1 spread φαινόταν λίγο περισσότερο σαν τα μπουφέ κάτω από $ 25 που μπορεί να βρείτε σε εθνικό επίπεδο σήμερα, αλλά η έκδοση OG ήταν λίγο πιο εκλεπτυσμένη. Μια ατελείωτη εξάπλωση του φαγητού φαίνεται σίγουρα σαν μια αμερικανική εφεύρεση, αλλά το στυλ τραπεζαρίας προέρχεται από μια σουηδική παράδοση του 16ου αιώνα.
Η ιστορία του μπουφέ που ξεκίνησε με το Bränvinnsbord, ένα τραπέζι με πνεύματα και στη συνέχεια αποφοίτησε στο Smörgåsbord, ένα τραπέζι ψωμιού και βουτύρου που περιλαμβάνει κρέας, τυριά, φρούτα και άλλες απολαύσεις. Ένα παραδοσιακό smörgåsbord είναι μια ομαλή υπόθεση, με τους επισκέπτες να επισκέπτονται το τραπέζι των τροφίμων σε μια συγκεκριμένη ρύθμιση-μια μακριά κραυγή από τις τρελές παύλες για να γεμίσουν τα φρέσκα πόδια και τα νεύρα πριν οι άλλοι diners μπορούν να πάρουν την επιδιόρθωση τους.
Τώρα, θα βρείτε μπουφέ για κάθε γεύση και προϋπολογισμό σε ολόκληρη τη χώρα, αλλά το Λας Βέγκας παραμένει απαράμιλλη στις προσφορές του. Η Sin City εξακολουθεί να φιλοξενεί μερικούς από τους μεγαλύτερους μπουφέδες στις ΗΠΑ και έχει εστιατόρια που αποδίδουν φόρο τιμής στην πλούσια προέλευσή της. Με μέρη όπως ο μπουφές στο Wynn Las Vegas και Bacchanal Buffet στο παλάτι του Καίσαρα που προσφέρει τα πάντα από ένα σταθμό Benedict αυγών σε ένα μπαρ Ceviche, το ταπεινό μπουφέ όλων-μπορεί να φάει μπουφέ έχει μεταμορφωθεί σε μια μεγαλοπρεπή εμπειρία που είναι κατάλληλη για την πρωτεύουσα ψυχαγωγίας της Αμερικής.
