Το Περού έχει το γλυκό, ξινό και αφρώδες Pisco Sour ως εθνικό ποτό του, και η Κούβα έχει το υπερ-αναζωογονητικό και το Minty Mojito. Όσο για το κόσμημα της Βραζιλίας; Είναι το Caipirinha, χέρια-κάτω. Κατασκευασμένο από το εσπεριδοειδές γάμο της Cachaça και του ασβέστη και διοργανώνεται από ένα άγγιγμα γλυκύτητας από απλό σιρόπι, αυτό το ποτό δεν είναι μόνο μια χαρά να πιει, αλλά και ένα θαυμάσιο μέρος της βραζιλιάνικης κουλτούρας και ιστορίας. Για εμάς τους ανθρώπους στις ΗΠΑ που θέλουν να το κάνουν στο σπίτι, ωστόσο, μερικές φορές δεν μπορούμε να βρούμε ένα ωραίο μπουκάλι Cachaça για να συνεργαστούμε. Δεν χρειάζεται να ανησυχείτε, υπάρχει μια παραλλαγή του Caipirinha που είναι εξίσου δημοφιλής (και κάθε τόσο νόστιμο) που μπορείτε να αναμίξετε με τη βότκα: μια Caipiroska.
Μην υποτιμάτε ότι είναι ένα riff, η Caipiroska γίνεται ολοένα και πιο δημοφιλής με τους μπάρμαν και τις εμπλοκές παντού, συμπεριλαμβανομένης της πατρίδας της, της Βραζιλίας. Η βότκα λειτουργεί ως ανταλλαγή ενός προς ένα με το Cachaça, ώστε να μπορείτε να πάρετε μια κλασική συνταγή Caipirinha, να συνδέετε τη βότκα και το voila-έχετε μια αναζωογονητική caipiroska για να κλωτσήσετε! Θα είναι λίγο ελαφρύτερο από την αρχική έκδοση λόγω της ουδέτερης γεύσης της βότκας, αλλά αν σας αρέσει η τσίμπημα σας στην πιο ήπια πλευρά, είμαστε σίγουροι ότι θα γίνει πολύ γρήγορα το αγαπημένο.
Ο καλύτερος τύπος βότκας για το caipiroska σας
Ενώ μπορείτε να φτιάξετε απολύτως μια Caipiroska με οποιαδήποτε βότκα που κάθεται στο ντουλάπι του ποτού σας, αν θέλετε να φτιάξετε ένα Caipiroska που θα χτυπήσει τους καλεσμένους σας έξω από τα σανδάλια τους, αξίζει να είστε λίγο επιλεκτικοί για την επιλογή του πνεύματός σας. Ενώ, χορηγείται, η βότκα έχει τη φήμη ότι είναι ένα ουδέτερο πνεύμα, διαφορετικές μάρκες βότκας φέρνουν πραγματικά λεπτές αλλά ξεχωριστά χαρακτηριστικά που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε προς όφελός σας στην εργασία ανάμιξης.
Το Vodkas με βάση το καλαμπόκι, όπως το Handmade του Tito ή το Nikka Coffey Vodka, προσφέρουν ένα φυσικά πιο γλυκό προφίλ με μια μεταξένια, κρεμώδη υφή. Τέτοιες εμφιαλωτές είναι να συμπληρώσουν την τρυφερότητα του ασβέστη στη συνταγή. Από την άλλη πλευρά, αν προτιμάτε κάτι που μπορεί να δώσει στον ασβέστη μια καθαρή σκηνή για να δουλέψει τη μαγεία του στον ουρανίσκο, οι μικτές κόκκοι Vodkas όπως το Stolichnaya ή το Smirnoff θα είναι τέλειο για τη δουλειά χάρη στο καθαρό προφίλ τους. Και τελευταίο αλλά εξίσου σημαντικό, αν θέλετε κάτι καθαρό αλλά περίπλοκο, μια βότκα με βάση το σιτάρι με την τραγανή γεύση και την υπαινιγμό της γλυκύτητας μπορεί να παραδώσει ακριβώς αυτό. Το Absolut και το Gray Goose είναι μερικά από τα πιο οικεία ονόματα σε αυτή τη θέση.
Είστε ελεύθεροι να επιλέξετε ό, τι βότκα έχετε στο τέλος, αλλά το κλειδί είναι να αποφεύγει οτιδήποτε πολύ επιθετικό ή έντονα αρωματισμένο. Αντί για κάτι που θα μπουλντόζε το εσπεριδοειδές πνεύμα της Caipiroska, επιλέξτε μια βότκα που θα το ενισχύσει (απαλά)!
