Η Καλιφόρνια δεν είναι ξένη προς την ποιοτική τυριά, που φιλοξενεί χιλιάδες γαλακτοκομικές εκμεταλλεύσεις. Πράγματι, το χρυσό κράτος παράγει φρέσκα τυριά όπως ricotta, τυρί cottage και burrata. μαλακά και μαλακά τυριά όπως το Teleme, το Brie και το Red Hawk. ημι-σκληρά και σκληρά τυριά όπως το Monterey Jack, το Cheddar και το βόρειο χρυσό. Πολύ σκληρά τυριά όπως ξηρό γρύλο και ηλικιωμένη Gouda. και διάφορες δημιουργίες με καρυκεύματα και αρωματισμένες.
Το Φεστιβάλ Καλιφόρνιας Καλλιτεχνίας Τυρί, τιμά αυτά τα προϊόντα και πολλά άλλα. Ξεκίνησε το 2007, αυτή η ετήσια τριήμερη υπερβολή πραγματοποιείται στο Petaluma, Sebastopol, Santa Rosa και σε άλλες τοποθεσίες εντός του κράτους. Ναι, διαθέτει χειροποίητα τυριά που παράγονται στην πολιτεία και πέρα από, αλλά και premium ξύδι, μαρμελάδα, σοκολάτα, κρασί, αφρώδες μέλι, μηλίτη, μπύρα, μέλι, ελαιόλαδο – βασικά, οτιδήποτε ζευγάρι καλά με τυρί. Η γευσιγνωσία τυριού και η περιοχή της αγοράς, για παράδειγμα, θα επιτρέψουν στους επισκέπτες να δοκιμάσουν τα αγαθά περισσότερων από 100 παραγωγών τυριού, κρασιού και μπύρας – επιπλέον, μπορούν να φέρουν τις αγορές τους στο σπίτι σε μια δωρεάν τσάντα tote.
Μπορείτε επίσης να περιμένετε προγραμματισμένες εκπαιδευτικές και διαδραστικές εκδρομές αγροκτήματος και παραγωγών που καλύπτουν τυροκομικά, αμπελώνες, οινοποιεία, κρέμα γάλακτος, αγροκτήματα, οπωρώνες και αγροκτήματα. Υπάρχει επίσης μια ανίχνευση τυριού, δηλαδή, μια βραδιά τυριού, φαγητού και γευσιγνωσίας ποτών, με τη δυνατότητα πρώιμης εισόδου VIP. Τέλος, μην ξεχάσετε να παρακολουθήσετε μερικά από τα σεμινάρια και τις συζητήσεις ζευγαρώματος: αυτά τα εργαστήρια με επικεφαλής την εξειδίκευση επικεντρώνονται στην τυριά. ζευγάρια με σοκολάτα, μπύρα και κρασί. Πίνακες τυριού και charcuterie. και κομψό στυλ τροφίμων.
