Ένα εικονίδιο ποπ κουλτούρας, κιθαρίστας ρυθμού και τραγουδιστής για τους Beatles, ο John Lennon οδήγησε μια περίπλοκη ζωή στο προσκήνιο. Μια σταθερά στη ζωή του, ωστόσο, ήταν η αγάπη του για φαγητό. Ο πρώην βοηθός εραστή του Lennon, May Pang, αποκάλυψε Ημερήσιο ταχυδρομείο Ότι ο Lennon “είχε μια άθλια όρεξη.” Ο Pang και ο Lennon ήταν μαζί για περίπου 18 μήνες και κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου ο Pang έμαθε να μαγειρεύει ένα από τα αγαπημένα πιάτα του Lennon: ένα πλήρες αγγλικό πρωινό.
Η ομορφιά ενός πλήρους αγγλικού πρωινού είναι η ποικιλία των προτιμήσεων και των υφασμάτων που βρίσκονται σε ένα μοναδικό πιάτο. Ενώ δεν είναι ένα ελαφρύ γεύμα με κανένα τρόπο, είναι ένας ουσιαστικός και γεμιστικός τρόπος για να ξεκινήσετε τη μέρα – οπότε δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι ο John Lennon ευνόησε το πλούσιο γεύμα που θα τον κρατούσε γεμάτο καθ ‘όλη τη διάρκεια του χρόνου του σε διαμαρτυρίες, πρόβα ή στο στούντιο. Ενώ ζούσαν μαζί στη Νέα Υόρκη, ο Pang είπε ότι μαζί με τον Lennon είχαν μια εβδομαδιαία παράδοση της Κυριακής, όπου θα φέρει τις εφημερίδες και τον καφέ Lennon, καθώς απέφυγε το τσάι στις Ηνωμένες Πολιτείες, λόγω του ότι ήταν πολύ βρετανός. Μόλις επέστρεψε στο διαμέρισμά τους, ο Pang θα έδινε ένα μεγάλο πρωινό για τους δύο. “Τότε θα έκανα ένα μεγάλο αγγλικό πρωινό μπέικον και αυγά, φασόλια, τοστ, ντομάτες, μάρκες (,) και μερικές φορές μαύρη πουτίγκα, αφού ανακάλυψα έναν τοπικό ιρλανδικό κρεοπωλείο που το πουλούσε”, δήλωσε ο Pang.
Ένα πλήρες αγγλικό θα σας γεμίσει στο χείλος
Ένα πλήρες αγγλικό πρωινό, μερικές φορές γνωστό ως fry-up, μπορεί να ποικίλει, αλλά γενικά περιλαμβάνει τόσο λουκάνικο όσο και μπέικον, σαγηνευτικά ψημένα φασόλια, μια φέτα ψωμιού που συνήθως είναι το τηγανητό και όχι απλά φρυγανισμένο, μαγειρεμένο ντομάτα και φυσικά αυγά με κρόνους. Είναι επίσης πιθανό να βρείτε οποιοδήποτε αριθμό πλευρών που προστίθενται στο γιγαντιαίο πιάτο φαγητού, όπως τηγανητές πατάτες, μαύρη πουτίγκα ή λουκάνικο αίματος και μανιτάρια. Το Fried Toast είναι απαραίτητο για το γεύμα, καθώς χρησιμεύει ως ένας τρόπος για να σπρώξει όλο το επιπλέον υγρό που προέρχεται από τους κρόκους αυγών, τα ψητά φασόλια, την ντομάτα και το λίπος μπέικον.
Το μπέικον που βρέθηκε σε ένα πλήρες αγγλικό πρωινό δεν είναι αυτό που το αμερικανικό μπέικον που πιθανότατα φαντάζεστε, το οποίο προέρχεται από την κοιλιά του χοιρινού κρέατος (οι Βρετανοί αναφέρονται σε αυτό ως ραβδωτό μπέικον). Αντίθετα, είναι αυτό που είναι γνωστό ως Rasher Bacon, φέτες από το φιλέτο του χοίρου που είναι λίγο πιο άπαχο, αλλά εξακολουθεί να περιέχει μια λωρίδα λίπους. Το λουκάνικο, γνωστό σε όλη τη λίμνη ως bangers, είναι συνήθως φτιαγμένο με καρυκευμένο χοιρινό σε ένα φυσικό περίβλημα, παγωμένο σε τραγανή γευστικότητα. Μπορεί ο Pang να θυμάται ότι δεν γνώριζε αρχικά πώς να μαγειρέψει το λουκάνικο μαύρου πουτίγκα που προτιμούσε ο John Lennon, αλλά την έδωσε εντολή να «τηγανίσει», έτσι έκανε, σημειώνοντας πώς θα έδιωξε ολόκληρη την κουζίνα τους – αλλά ο Lennon ήταν ακόμα ένας τεράστιος ανεμιστήρας.
