Το περίφημα μενού του Factory του Cheesecake Factory έχει μήκος άνω των 20 σελίδων. Ακόμα, μετά την περιήγηση σε αυτό το μυθιστόρημα, τα περισσότερα τρόφιμα προσγειώνονται σε ένα κοινό πιάτο. Το πιο δημοφιλές στοιχείο της αλυσίδας δεν είναι ένα glamburger ή οτιδήποτε άλλο. Δεν είναι καν το τίτλο cheesecake. Σύμφωνα με ένα σε βάθος Φωνή Write-up με πληροφορίες από μια εσωτερική πηγή πωλήσεων, το πιο δημοφιλές πιάτο στο μενού του Cheesecake Factory είναι το Fettuccine Alfredo. Το πιάτο παραγγέλλει περισσότερες από 200.000 φορές κάθε μήνα.
Το κοτόπουλο Fettuccine Alfredo κατατάχθηκε σε μεγάλο βαθμό στην ολοκλήρωση των απόλυτων καλύτερων πιάτων για να παραγγείλετε και στο Olive Garden. Είναι ένα αγαπημένο πιάτο για έναν λόγο: είναι προσβάσιμο, πλούσιο και επιλεκτικό-eater, αλλά εγγενώς ανυψωμένο. Στο εργοστάσιο cheesecake, ίσως το Fettuccine Alfredo προσφέρει απλώς μια ασφαλή, οικεία επιλογή για τους ανθρώπους που μπορεί να είναι συγκλονισμένοι από την τεράστια ποσότητα των επιλογών μενού.
“Μερικές φορές οι άνθρωποι πηγαίνουν μετά τη δημιουργικότητα και μερικές φορές οι άνθρωποι θέλουν απλώς κάτι νόστιμο που δεν είναι τόσο εκφοβιστικό”, δήλωσε ο σεφ Brandon Cook, εκτελεστικός σεφ της μαγειρικής έρευνας και ανάπτυξης στο εργοστάσιο του Cheesecake, στο Vox. “Και όταν έχετε μια μεγάλη fettuccine alfredo – και οι καλεσμένοι μας μας λένε ότι αγαπούν την εκδοχή μας – το αγαπάμε”. Ο μόνος περιγραφέας για το πιάτο στην επίσημη ιστοσελίδα του εργοστασίου Cheesecake είναι τα ζυμαρικά Fettuccine σε “μια πλούσια σάλτσα κρέμας παρμεζάνα”, μια ελάχιστη αλλά κερδοφόρα φόρμουλα. Το Entree κοστίζει 24,50 δολάρια σε τοποθεσία εστιατορίου στη Νέα Υόρκη.
Στο εργοστάσιο Cheesecake, Fettuccine Alfredo Reigns Supreme
Η τοποθέτηση του πιάτου ζυμαρικών στη δημοτικότητα είναι τα ρολά αυγών αβοκάντο (140.000 παραγγελίες το μήνα) και το τηγανισμένο Mac και το τυρί (126.000), αναφέρει ο Vox. Συγκεκριμένα, τα ρολά αυγών αβοκάντο παίρνουν ένα τεράστιο τετράγωνο για να κάνουν. Όλα τα 250 αντικείμενα στο μενού του εργοστασίου Cheesecake (εκτός από το cheesecake) είναι κατασκευασμένα από το μηδέν, με καθημερινή προετοιμασία στις 6:00 π.μ. σύμφωνα με ένα Νήμα Reddit Από έναν προφανή υπάλληλο οκτώ ετών, είναι “μια απίστευτα εντυπωσιακή επιχείρηση με πάνω από 50 ημερήσια μέλη του προσωπικού που κάνουν όλο το φαγητό … αλλά τα cheesecakes που είναι τόσο διάσημα για να πετάξουν σε κατεψυγμένα και προ-τραβούσαν την προηγούμενη μέρα”. Προ-κατασκευασμένο ή όχι, το κλασικό cheesecake (που περιλαμβάνει μόνο πέντε συστατικά) είναι η ποικιλία cheesecake κορυφής για την αλυσίδα.
Αξίζει να σημειωθεί ότι το Fettuccine Alfredo έρχεται κυριολεκτικά με μια προειδοποιητική ετικέτα για το περιεχόμενο νατρίου στο εργοστάσιο Cheesecake δικτυακός τόπος: “Η πρόσληψη νατρίου αυτού του αντικειμένου είναι υψηλότερη από το ημερήσιο συνιστώμενο όριο (2.300 mg)” (Yikes). Το πιάτο συσκευάζει 2.570 mg νατρίου. Προσθέστε κοτόπουλο και το σύνολο έρχεται σε 2.960 mg. Ακόμα, ως τρόφιμα σε ένα άλλο Ερυθρός Παρατηρήστε το νήμα, τα μεγάλα μεγέθη μερίδων του εργοστασίου cheesecake διευκολύνουν τα υπολείμματα. Επιπλέον, όπως το θέτει ένας σχολιαστής, “θυμηθείτε επίσης: είναι νόστιμο. Όποιος πηγαίνει σε ένα εστιατόριο για να παρακολουθεί θερμίδες είναι … καλά, σε μια αποστολή της Folly”. Ανακαλύψτε σε ένα ευχάριστο γεύμα και απολαύστε. Ή, έχουμε μια συνταγή alfredo κοτόπουλου κοτόπουλου, αν προτιμάτε να μείνετε σπίτι.
