Οδηγοί

Κορυφαία 20 καλοκαιρινές ιδέες για φαγητό

Αυτά τα πολύχρωμα tacos ψαριών θα είναι στο τραπέζι σε μόλις 20 λεπτά. Έχουμε συσκευαστεί σε πολλή γεύση με εσπεριδοειδή και θερμότητα, καθώς και άφθονο λαχανικό. Είναι ένας εύκολος τρόπος για να πάρετε την οικογένειά σας να τρώει περισσότερα ψάρια, και ένα τμήμα μετράει ως τρία από τα 5 την ημέρα τους.

Pizza Salad Flatbreads με σαλάμι, πιπεριές και τυρί

Ψάχνετε για ένα γρήγορο δείπνο που χτυπά όλα τα κουτιά άνεσης; Πηγαίνετε στη συσκευασία κλασικών γεύσεων πίτσας σε μια σαλάτα, στη συνέχεια χρησιμοποιώντας ως επικάλυψη για flatbreads. Εύκολο στην κατασκευή και έτοιμη σε 25 λεπτά, είναι γεμάτες μεγάλες γεύσεις και υφές.

Αρκετά ψάρια μάνγκο, ασβέστη & τσίλι

Ανακινήστε την περιστροφή του δείπνου σας για το καλοκαίρι με αυτά τα ζεστά, γλυκά και πικάντικα ψάρια. Σερβίρετε με κολλώδες ρύζι ή χυλοπίτες, ψιλοκομμένο καρότο, αγγούρι, σάλτσα μάνγκο και σάλτσα για ένα καλό χτύπημα γεύσης. Τα ψαράκια μπορούν να καταψυχθούν, γι ‘αυτό είναι τέλεια για πολυάσχολες μέρες.

Σύση σάντουιτς παγωτού μπανάνας

Για ένα σοβαρά επιδόρπιο, είναι δύσκολο να νικήσουμε ένα σάντουιτς παγωτού. Ψήστε τα μπισκότα με φυστικοβούτυρο και τις παγωμένες μπανάνες με κρέμα και βανίλια για να φτιάξετε αυτό το εντυπωσιακό γρήγορο επιδόρπιο και στη συνέχεια να κολλήσετε. Τα παιδιά θα πιστεύουν ότι έχουν χτυπήσει το τζάκποτ.

Δύο ζουμερά γαρίδες και μπιφτέκια λεμονιάς

Δουλώνετε σε αυτά τα ελαφριά θαλασσινά μπιφτέκια αρωματισμένα με αρωματικό λεμόνι και τσίλι, καθώς και γρήγορο αγγούρι για πρόσθετα tang. Το καλύτερο απολαμβάνετε το Al Fresco – μια μεγάλη επιλογή pescatarian για όταν φιλοξενείτε ένα μπάρμπεκιου.

Μια πλάκα επιδόρπιο που σερβίρει club tropicana παγωτό κέικ

Τοποθετήστε σε μια νοσταλγική γλυκιά απόλαυση με αυτό το κέικ παγωτού Retro Club Tropicana, που διαθέτει στρώματα μάνγκο και σμέουρα σμέουρα, σφουγγάρι, κρέμα και σοκολάτα. Μπορείτε να το κάνετε μπροστά από ένα δείπνο, έτοιμο να κόψει και να κορυφωθεί γενναιόδωρα με κτυπημένη κρέμα και κεράσια.

Πολύ βρώμη που καταρρέουν σε μπλε μπολ και πιάτο

Τα θρυμματισμένα είναι ένα ακαταμάχητο επιδόρπιο όλο το χρόνο, αλλά αυτό το ψήνουμε βρώμης αφήνει πραγματικά τη γεύση του καλοκαιριού να λάμπει. Χρησιμοποιήστε τυχόν φρούτα που πρέπει να παραδώσετε, όπως φράουλες, σμέουρα, βατόμουρα, redcurners ή μαύρα φραγκοστάφυλα – χρησιμοποιήστε κατεψυγμένα αν δεν μπορείτε να βρείτε φρέσκα.

Το μπέικον φορτωμένο nachos σε μια πιατέλα με ένα χέρι που παίρνει ένα κομμάτι

Αυτά τα πλήρως φορτωμένα nachos είναι τα απόλυτα τρόφιμα άνεσης – ιδανικό για να μοιραστείτε με την οικογένεια κατά τη διάρκεια μιας νύχτας ταινιών ή ένα ηλιόλουστο απόγευμα στον κήπο. Κορυφαίες τραγανές τσιπς με καπνιστό μπέικον, κρεμμύδια, jalapenos και σάλτσα τυριού.

Ένα ξύλινο σκάφος με δύο μπιφτέκια κοτόπουλου και halloumi σε αυτό δίπλα σε ένα πιάτο halloumi και ένα μπολ σάλτσας

Αυτά τα λαμπερά μπιφτέκια συσσωρεύονται ψηλά με ζουμερό κοτόπουλο, halloumi, ψητές κόκκινες πιπεριές και την επιλογή σας από hummus, tzatziki ή κρέμα κρέμας και chive βουτιά. Το καλύτερο κομμάτι; Βρίσκονται στο τραπέζι σε μόλις 15 λεπτά.

BBQ RIBS σε ένα σκάφος δίπλα στο Chive Dip και Corn on the Cobs

Αυτές οι νευρώσεις είναι σοβαρά κολλώδεις, πνιγμένες σε μια γλυκιά, πικάντικη σάλτσα και αργή ψύχραξη πριν τελειώσουν στο μπάρμπεκιου. Σερβίρετε με μια σπιτική κρέμα κρέμας και chive βουτιά για να κόψετε το λούστρο.

Τρία μπιφτέκια γεμισμένα με μπάρμπεκι

Λίγα πιάτα κραυγάζουν το καλοκαίρι περισσότερο από το μπάρμπεκιου τραβηγμένο χοιρινό. Αυτό το κλασικό αμερικανικό πιάτο ώμου χοιρινού κρέατος είναι αργό μαγειρεμένο και τεμαχισμένο, πριν συσσωρευτεί σε μαλακά κουλούρια brioche. Προσθέστε την επιλογή σας από γαρνιτούρες – το Coleslaw και τα τουρσιά θα κατεβαίνουν μια απόλαυση – και θα τελειώσουν με μαστίγια με καπνιστή σάλτσα μπάρμπεκιου.

Puy φακές με λουκάνικα και μικτά λαχανικά το καλοκαίρι

Συσκευάστε τρία από τα πέντε σας μέρα σε ένα πιάτο με αυτό το γεμίζοντας ένα δοχείο, χύδην με μεσογειακά λαχανικά και φακές Puy. Επιλέξαμε λουκάνικα χοιρινού κρέατος, αλλά θα μπορούσατε να ανταλλάξετε τα αγαπημένα σας χορτοφαγικά λουκάνικα για ένα γεύμα χωρίς κρέας.

Aubergine & ρεβίθια κάρυ με ρύζι σε ένα λευκό μπολ

Λαχτάρα κάρυ; Αυτό το vegan πιάτο είναι βέβαιο ότι θα σας ευχαριστήσει. Οι φρέσκες ντομάτες και το γάλα καρύδας σιγοβράζουν σε μια ικανοποιητική, καρυκευμένη σάλτσα, ενώ τα ρεβίθια το κάνουν επιπλέον γέμιση. Πάρτε το στο επόμενο επίπεδο με μια πλευρά του σπιτικού Naan και του Mango chutney.

Eton Mess Cheesecake

Αυτό το απίστευτο επιδόρπιο είναι η επιτομή της καλοκαιρινής παρακμής. Το κρεμώδες cheesecake με μια εύθραυστη βάση μπισκότων συσσωρεύεται ψηλά με μίνι μαρέγκες, φράουλες κατά τη διάρκεια της σεζόν και διασκορπισμό βρώσιμων λουλουδιών. Σίγουρα ένα στο Instagram!

Λουκάνικα σε ένα σκάφος

Αυτά τα σπιτικά ρολά λουκάνικα μπορεί να φαίνονται εντυπωσιακά, αλλά είναι στην πραγματικότητα ένα doddle για να κάνουν. Το καραμελοποιημένο κρεμμύδι και η μουστάρδα προσθέτουν ένα άγγιγμα θερμότητας και τανάλ στη γέμιση λουκάνικου χοιρινού κρέατος. Είναι τέλειο φαγητό για να απολαύσετε το al fresco στον κήπο ή να συσκευάσετε ως μέρος μιας εξάπλωσης πικνίκ.

Ριζότο ντομάτα & κολοκύθας

Χρησιμοποιήστε ένα γλύψιμο των καλοκαιρινών λαχανικών σε αυτό το κλασικό ιταλικό πιάτο ρύζι. Έχουμε προσθέσει ένα άγγιγμα mascarpone για μια επιπλέον κρεμώδη υφή, και ένα γενναιόδωρο πασπαλίζουμε από τριμμένο τυρί – πηγαίνετε για παρμεζάνα ή για μια χορτοφαγική εναλλακτική λύση.

Δοχείο από κοτόπουλο με αγκινάρες και ελιές

Η κατσαρόλα κοτόπουλου πρέπει να είναι ένα από τα πιο παρήγορα γεύματα που υπάρχουν και δημιουργήσαμε αυτό το καλοκαίρι-εμπνευσμένο με ένα δοχείο για να παρουσιάσει ώριμες ντομάτες δαμάσκηνου σε μια σάλτσα σκόρδου. Σερβίρετε με άφθονο ψωμί για να σκουπίσετε τους χυμούς.

Το Ratatouille ψήνουμε με σάλτσα τυριού κατσίκας και στρωμένο κολοκυθάκι

Αφήστε τα λαχανικά αργά το καλοκαίρι να λάμψουν σε αυτό το μελιτζάνι, το πιπέρι και το κολοκύθλι. Αυτό το πιάτο εμπνευσμένο από το Ratatouille είναι στρωμένο με πλούσια σάλτσα τυριού για να δημιουργήσει ένα πολυτελές χορτοφαγικό δείπνο. Σερβίρετε παράλληλα με μια τραγανή πράσινη σαλάτα, χνουδωτά ψημένα πατάτες ή ψωμί σκόρδου.

Cannellini Bean & Fennel Ragu σε ένα ασημένιο τηγάνι

Μαγείρεμα για δύο; Κοιτάξτε όχι περισσότερο από αυτό το πλούσιο στιφάδο φασολιών χρησιμοποιώντας το μάραθο σεζόν και τις ώριμες ντομάτες κερασιού. Έχουμε προσθέσει το Pan-Fried Pancetta για επιπλέον γεύση, αλλά είναι εξίσου νόστιμο χωρίς αν είστε μετά από μια εναλλακτική λύση για χορτοφάγους.

Λάμπα με κεκαλιάνα λακκούβας με περιτύλιξη

Αξιοποιήστε στο έπακρο τις ηλιόλουστες μέρες και πυροβολήστε το μπάρμπεκιου για να φτιάξετε αυτά τα κεμπάπ με κέικ με τη Μέση Ανατολή. Harissa, νομισματοκοπείο, κόλιανδρο και πακέτο Ras El Hanout σε άφθονο μπαχαρικό στο μίγμα Lamb Mince, έτοιμο να τυλιχτεί σε flatbreads με μια γενναιόδωρη ψιλόβροχη σάλτσας tahini.

Περισσότερη έμπνευση

Συλλογή συνταγών καλοκαιρινών τροφίμων
Vegan comfort food συνταγές
Υγιείς συνταγές τροφίμων άνεσης
Υγιείς συνταγές τροφίμων για χορτοφάγους
8 συνταγές αργής κουζίνας καλοκαιριού
Κορυφαίες 20 ιδέες για το καλοκαίρι

Ποιες είναι οι αγαπημένες σας συνταγές καλοκαιρινής άνεσης; Ενημερώστε μας παρακάτω …