Το καλό podcast για φαγητό
Συμμετάσχετε τον Samuel Goldsmith καθώς καλωσορίζει τον συγγραφέα τροφίμων και τον δημιουργό περιεχομένου Dominic Franks, γνωστός και ως Dom στην κουζίνα, για μια ζωντανή, θορυβώδη συνομιλία. Σε αυτό το επεισόδιο, ο Dominic μοιράζεται την ιστορία πίσω από το νέο του βιβλίο, Ανάποδα μαγειρέματοςκαι αποκαλύπτει πώς ένα ιογενές καραμελοποιημένο κρεμμύδι και μαλακό τυρί που μεταμόρφωσε την καριέρα του. Ανακαλύψτε τις γαστρονομικές εμπνεύσεις του Dominic που μεγαλώνουν σε μια μεγάλη εβραϊκή οικογένεια, η επιρροή της σκηνής του εστιατορίου του Λονδίνου και πώς η ζωή στο αγροτικό Lincolnshire έχει διαμορφώσει την προσέγγισή του στα τρόφιμα. Αναμείνετε ειλικρινείς ομολογίες για τις καταστροφές της κουζίνας, τις χαρές των νοσταλγικών γευμάτων και την υποτιμημένη ιδιοφυΐα της παγωμένης πατάτας. Ο Dominic ανοίγει επίσης για τη σημασία της ανταλλαγής φαγητού με τους αγαπημένους του, τις ένοχες απολαύσεις του και γιατί πιστεύει ότι το μαγείρεμα πρέπει να διδάσκεται σε κάθε σχολείο. Συσκευασμένα με χιούμορ, πρακτικές συμβουλές και γνήσιο πάθος για φαγητό, αυτό το επεισόδιο είναι ένα must-listen για όποιον αγαπά να μαγειρεύει.
Ακούστε περισσότερα επεισόδια podcast, συμπεριλαμβανομένου του Cook Smart Podcast και του Tom Kerridge Podcast.
