Πόσο καιρό διαρκεί το Mac και το τυρί στο ψυγείο;

Το Mac και το τυρί, το τελικό φαγητό άνεσης, είναι μια απλή ευχαρίστηση να φάτε, είτε επιλέγετε από μια μεγάλη ποικιλία από κιβώτια μείγματα (τα οποία έχουμε ταξινομήσει από το χειρότερο στο καλύτερο) είτε επιδορίζονται σε μια έκδοση που κατασκευάζεται από το μηδέν σε ένα εστιατόριο. Ανεξάρτητα από την προέλευσή του, αυτό το πιάτο συχνά καταλήγει στο ψυγείο ως υπολείμματα. Αλλά πόσο καιρό μπορεί να μείνει εκεί πριν μπείτε ξανά; Εάν αποθηκευτεί σωστά – δηλαδή, σφραγισμένα σε αεροστεγές δοχείο – το Mac και το τυρί θα διατηρήσουν την αιχμή του για έως και τρεις ημέρες. Θα είναι ακόμα καλό, αν και λίγο χειρότερο, μέχρι την πέντεη ημέρα, μετά από την οποία θα πρέπει να το πετάξετε.

Μόλις τελειώσετε το φαγητό, είναι καλύτερο να μετακινήσετε τα υπολείμματα σας στο ψυγείο. Μόλις μαγειρευτεί, τα τρόφιμα πρέπει να παραμείνουν έξω σε θερμοκρασία δωματίου για δύο ώρες. Μετά από αυτό, ο ρυθμός με τον οποίο αυξάνεται το βακτηρίδια αυξάνεται, όπως και ο κίνδυνος ασθένειας εάν τρώτε αυτό το φαγητό. Ως εκ τούτου, μεταφέρετε το Mac και το τυρί σας σε ένα αεροστεγές δοχείο ή καλύψτε το υπάρχον δοχείο καλά σε βαρύ φύλλο. Θα πρέπει μόνο να αναθεωρήσετε όσο πρόκειται να φάτε, καθώς η επαναλαμβανόμενη θέρμανση και η ψύξη θα υποβαθμίσουν την ποιότητα ταχύτερα.

Εάν διαπιστώσετε ότι το ψυγείο σας Mac και το τυρί δεν ήταν σφραγισμένο τέλεια, αλλά ήταν μόνο μερικές ημέρες, μην πανικοβληθείτε. Δεν χρειάζεται να το πετάξετε αμέσως – υπάρχουν σημάδια για να ελέγξετε ότι μπορεί να υποδείξει με ακρίβεια την ποιότητά του χωρίς να χρειάζεται να το δοκιμάσετε και να το διακινδυνεύσετε. Πρώτον, μυρωδιά. Το πρωταρχικό άρωμα αυτού του πιάτου είναι το τυρί, εφ ‘όσον δεν υπάρχουν έντονες οσμές, αυτό το κουτί μπορεί να ελεγχθεί. Το επόμενο είναι οποιοδήποτε οπτικό σημάδι της αποσύνθεσης. Συγκεκριμένα, ψάχνετε για σημεία μούχλας ή αποχρωματισμό, αλλά και αν τα ζυμαρικά φαίνεται άγρια ή η σάλτσα χάνει την ουσία της ή φαίνεται υδαρής. Οι τελευταίες δύο δείχνουν μια πτώση της ποιότητας σε αντίθεση με την πραγματική αλλοίωση, αλλά σημειώστε ότι υπάρχουν μερικές παρενέργειες που μπορεί να αισθανθείτε εάν τρώτε τυχαία μούχλα τρόφιμα.

Τέλος, η γεύση θα είναι ο πιο οριστικός δείκτης της ποιότητας του φαγητού σας. Τα ξηραντικά ζυμαρικά και το σκληρότερο τυρί είναι τυπικά χαρακτηριστικά των τροφίμων που έχουν αποθηκευτεί στο ψυγείο για λίγες μέρες, αλλά μόνο αιχμηρά ή ξινά γούστα είναι σημάδια αλλοίωσης. Λάβετε υπόψη ότι ο Mac και το τυρί που φτιάχνονται από το μηδέν και με φρέσκα συστατικά δεν θα διαρκέσουν καθώς και τα μείγματα. Το τελευταίο περιέχει συντηρητικά που την βοηθούν να διαρκέσει περισσότερο στην αποθήκευση.