Σε αυτό το μήνα
«Εάν υπάρχει ένα πράγμα που η οικογένειά μου αγαπά για το μαγείρεμα μου, είναι το μπαχαρικό. Είναι τόσο σημαντικό για την κουζίνα μου όσο το βούτυρο, το αλάτι και τα κρεμμύδια.
Και το κύριο γεγονός αυτού του μήνα γιορτάζει, όχι μόνο τη φλογερή θερμότητα, αλλά το πλήρες φάσμα: καπνιστή πάπρικα, Citrusy Sumac, θέρμανση
Κανέλα, γήινο κύμινο, ολόκληρο το ράφι μπαχαρικών. Από το Punchy Harissa Aubergine Ragu του Sabrina Ghayour μέχρι το αρνί του Brin Pirathapan Milanese με μαρινάρα, αυτές οι συνταγές είναι τολμηρές, φωτεινές και ιδανικές για τη μετάβαση από το καλοκαίρι μέχρι το φθινόπωρο.
Υπάρχουν επίσης αποδεδειγμένοι λόγοι υγείας για να αγαπάτε τα μπαχαρικά. Μάθετε πώς μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της φλεγμονής και στη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα. Ο νεότερος γιος μου, ο οποίος κατευθύνεται προς το Uni αυτό το μήνα, θα χάσει το φλογερό μαγείρεμα και τη διατροφή του, θα είναι αρκετά η καμπύλη μάθησης. Ευτυχώς, τον έχουμε-και κάθε μαθητής-καλυμμένος με τα γεύματα φιλικά προς τον προϋπολογισμό του Beck Johnson για να καύσιμα τη μελέτη και τη διατήρηση της αρμονίας του Beck Johnson. Ας ελπίσουμε ότι θα μάθει ένα πράγμα ή δύο! “
Keith Kendrick, Εκδότης περιοδικών Group
Πάρτε το περιοδικό Σεπτεμβρίου τώρα:
Παραγγείλετε ένα αντίγραφο online από το Mags Direct
Κατεβάστε μια ψηφιακή έκδοση του περιοδικού μας Σεπτεμβρίου
Συμμετάσχετε στο Club Subscribre – Λάβετε 5 τεύχη του περιοδικού Good Food Magazine για μόλις 5 £
5 λόγοι για να αγοράσετε το τεύχος του Σεπτεμβρίου
1. Φέρτε τη θερμότητα
Πάρτε τα πιάτα σας σε μια εγκοπή με τα πικάντικα showstoppers του Σεπτεμβρίου – από τα φλογερά μπιφτέκια γαρίδας μέχρι το Harissa Aubergine Ragu και το Sichuan Pepper κοτόπουλο φτερούγες με Gochujang.
2. Εποχιακή καλύτερη
Αξιοποιήστε στο έπακρο τις μελιτζάνες, τα μήλα και τα δαμάσκηνα με κολλώδη φριτέζα χοιρινό χοιρινό, ένα miso tarte tatin και ένα τραγανό πιάτο που μοιράζονται αρνί.
3. Sunday Prep = Weeknight Wins
Κάντε τα γεύματα μεσαίας εβδομάδας απλά με τις ιδέες μας prep-ahead. Αυτό το μήνα μετατρέπουμε καρυκευμένα κεφτεδάκια, σαλάτα κόκκινου λάχανου και κίτρινη σάλτσα καρύδας σε τρία νόστιμα και διαφορετικά δείπνα.
4. Τελευταία τραπεζαρία
Φανταστείτε μια γεύση του Med, του Μεξικού ή της θάλασσας; Πιέστε το τελευταίο καλοκαιρινό ήλιο με αυτά τα σχέδια γευμάτων που έχουν σχεδιαστεί για να μοιραστούν με φίλους al fresco.
5.
Το ‘The Batch Lady’ Suzanne μοιράζεται τις γρήγορες λύσεις της για το Meal Prep – τον αξιόπιστο καταψύκτη σας. Από το Lemon & Parmesan Cod με ψωμί σε καρότο bhaji burgers και κρεμώδη ντομάτα gnocchi, αυτά τα γεύματα θα κάνουν πολυάσχολες εβδομαδιαίες βραδιάς.
Κατεβάστε την εφαρμογή μας
Γίνετε ένας σίγουρος μάγειρας με μια σειρά από σχέδια γευμάτων, αποκλειστικές συνταγές, μαθήματα και εξαγορές σεφ διασημοτήτων. Για να κατεβάσετε την εφαρμογή, αναζητήστε καλό φαγητό στο κατάστημα εφαρμογών σας και κατεβάστε τον σύντροφό σας χωρίς διαφημίσεις σήμερα.
Δοκιμάστε δωρεάν
Καλό podcast για φαγητό
Η ομάδα μας μοιράζεται συμβουλές, τεχνικές και συνταγές στο ζωντανό podcast μας. Νέες σειρές διαθέσιμες τώρα.
Ακούστε τώρα
Εγγραφείτε στο Easy Cook
Ψάχνετε για ένα περιοδικό μεγάλης αξίας γεμάτο με φιλικές προς τον προϋπολογισμό συνταγές; Κοιτάξτε όχι περισσότερο από το εύκολο μάγειρα, έναν τίτλο αδερφής στο καλό φαγητό. Κάθε ζήτημα είναι γεμάτο με υπέροχες απεριόριστες συνταγές, άθλιες ιδέες γεύματος και φιλικά προς την οικογένεια ψήφων. Εγγραφείτε σήμερα με την ειδική προσφορά μας και αποθηκεύστε Σχετικά με τη συνήθη τιμή του καταστήματος – θα πληρώσετε μόλις £ 5 για τα πρώτα πέντε σας θέματα!
