Τα τρόφιμα του αεροδρομίου δεν έχουν ακριβώς την καλύτερη φήμη – θεωρείται συχνά υπερτιμημένη και υποτονική. Αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει να υπομείνετε μέτρια σάντουιτς με ψιλοκομμένο ψωμί ή χλιαρό γεύματα έτοιμα κάθε φορά που πετάτε. Μίλησε με το Food Republic Whitney HaldemanΣύμβουλος και Ιδρυτής πολυτελείας ταξιδιού και ιδρυτής Atlas Adventures – Και σύμφωνα με αυτήν, αν ξέρετε πού να κοιτάξετε, μπορείτε να βρείτε μια ποικιλία καλών επιλογών.
“Η πιο σίγουρη στρατηγική για την εύρεση καλύτερων τροφίμων χωρίς τη σήμανση είναι να εξετάσουμε τη θέση και το χρονοδιάγραμμα”, μας είπε ο Haldeman. Τα αεροδρόμια χωρίζονται σε ζώνες πριν και μετά την ασφάλεια και σύμφωνα με τον Haldeman, θα πρέπει να φάτε πριν περάσετε από την ασφάλεια. “Οι τοπικοί προμηθευτές είναι πιο πιθανό να βρίσκονται εκτός των ασφαλισμένων περιοχών. Οι επιλογές είναι συνήθως πιο ποικίλες από ό, τι με τις πολυεθνικές αλυσίδες και η αξία για τα χρήματα τείνει να είναι υψηλότερη”, εξήγησε.
Φυσικά, η κατανάλωση πριν από την ασφάλεια δεν είναι πάντα δυνατή – μεγάλες γραμμές ή απροσδόκητες καθυστερήσεις μπορούν να σας αφήσουν να σπεύδουν κατευθείαν στην πύλη. Εάν έχετε Lounge Access, έχετε τύχη, όπως σημειώνει ο Haldeman ότι συχνά “έχουν καλύτερο φαγητό και πιο γενναιόδωρες μερίδες από ό, τι είναι διαθέσιμο στο τερματικό”. Αλλά αν δεν μπορείτε να φτάσετε σε ένα σαλόνι και έχετε ήδη περάσει και υποτιμηθεί από τις επιλογές τροφίμων μετά την ασφάλεια, ο Haldeman συνιστά μια απλή λύση: “Πιάνοντας ένα υγιεινό σνακ από ένα περίπτερο (σκεφτείτε: φρούτα και καρύδια)”.
Το χρονοδιάγραμμα και η τοποθεσία είναι το κλειδί για ένα υπέροχο γεύμα αεροδρομίου
Αυτό που τρώτε σε ένα αεροδρόμιο συχνά καταλήγει σε πόσο χρόνο έχετε. “Αν έχετε 30 λεπτά ή λιγότερο, επιλέξτε (αντικείμενα αρπάγης-και-go) σαν ένα φρέσκο σάντουιτς, σετ σούσι ή πλούσια σαλάτα”, πρότεινε ο Whitney Haldeman. Επίσης, συνέστησε την αποφυγή θέσεων με μεγάλους χρόνους αναμονής. Εάν είστε σε ένα άγνωστο αεροδρόμιο, η σύγχρονη τεχνολογία μπορεί να είναι το καλύτερο πλεονέκτημά σας. “Μερικοί άνθρωποι δεν συνειδητοποιούν ότι οι Χάρτες Google (και οι κριτικές) εξακολουθούν να εργάζονται στα αεροδρόμια. Έτσι, αν είμαι σε άγνωστο έδαφος, το χρησιμοποιώ πάντα για να βοηθήσω να περιορίσω τις επιλογές”, ανέφερε.
Όταν ταξιδεύετε σε διεθνές επίπεδο, η ποιότητα των τροφίμων μπορεί να βελτιωθεί δραματικά. “Τα αεροδρόμια όπως ο Changi (Σιγκαπούρη), η Incheon (Σεούλ) και ακόμη και η Μαδρίτη Barajas προσφέρουν πραγματικά νόστιμα γεύματα σε λογική τιμή, ειδικά σε σύγκριση με τα αεροδρόμια των ΗΠΑ”, σημείωσε ο Haldeman. Changi, το οποίο ονομάστηκε το καλύτερο αεροδρόμιο του κόσμου 2025 από τον οργανισμό αξιολόγησης αεροπορικών μεταφορών Ουρανόςπροσφέρει ακόμη και ένα τοπικό κέντρο Hawker Center, όπου μπορείτε να δοκιμάσετε μια ποικιλία από εξαιρετικά πιάτα-συμπεριλαμβανομένου του κοτόπουλου laksa και του χοιρινού κρέατος με σάλτσα με φιστίκια-σε προσιτές τιμές.
Η τελευταία συμβουλή του Haldeman είναι μια υπενθύμιση ότι μερικές φορές, το καλύτερο και πιο προσιτό γεύμα αεροδρομίου είναι αυτό που κάνετε τον εαυτό σας. “Τελικά, τίποτα δεν χτυπά την αξία και τη γευστικότητα του σχεδιασμού μπροστά και φέρνοντας τις δικές σας απολαύσεις μαζί σας”. Στον απρόβλεπτο κόσμο των αεροπορικών ταξιδιών, η κατοχή ενός σνακ αντιγράφου στο χέρι είναι ένας απλός αλλά αποτελεσματικός τρόπος για να αναλάβετε τον έλεγχο του χάους.
