Εξομολόγηση: Κάποτε σερβίρεται κατά λάθος έναν άνδρα που χρονολογούσα ένα μπολ granola με γάλα κάσιου ηλικίας δύο μηνών σε αυτό. Ακόμα χειρότερα, το έβαλε αμέσως ως δοκιμή “off”. Πιάσα γρήγορα ένα κουτάλι και επιβεβαίωσα ότι είχε ένα σκουπίδιατότε ζήτησε συγγνώμη από άφθονα και το έριξε αμέσως, αλλά η ζημιά είχε γίνει. Ενώ δεν υπήρχαν διαρκείς συνέπειες για την υγεία, ένιωθα αρκετά τρομερό γι ‘αυτό. Είχα κυλήσει τα ζάρια με ένα προφανώς vintage κουτί γάλακτος κάσιου, και δεν ήταν δροσερό.
Κάθισε στην πόρτα του ψυγείου μου για μια διφορούμενη χρονική περίοδο που αισθάνθηκε σαν “λίγο”, αλλά όχι επικίνδυνα. Αυτό συμβαίνει συχνά, επειδή ως άτομο που ζει μόνος του και απλά βρίσκει χρήση για μια βουτιά ή μισό φλυτζάνι γάλακτος χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα εδώ και εκεί, είμαι σπάνια ικανός να περάσω από ένα ολόκληρο κουτί μέσα στο παράθυρο λήξης του. Και μέχρι πρόσφατα, σκέφτηκα ότι αυτό ήταν απλώς ένα ατυχές γεγονός της ζωής, παρόμοιο με το “Πώς αισθάνεται όταν αγοράζω μια άλλη τσάντα σπανάκι μόνο για να σαπίσω στο ψυγείο μου“Κοινή εμπειρία Meme.
Έχω κάνει μια ένδοξη ανακάλυψη που φαίνεται να είναι το αντίδοτο σε αυτό το πρόβλημα: σκόνη γάλακτος βρώμης. Όταν το άκουσα για πρώτη φορά, έβαλα τη μύτη μου. Ένιωσα σαν ένα αίνιγμα για ένα στερεό να γίνει ένα υγρό να γίνει ένα στερεό και πάλι. Αλλά μόλις το σκέφτηκα, έκανε τόσο πολύ νόημα. Φτιαγμένο από ένα εμπορικό σήμα που ονομάζεται Άγριος οργανικός Αυτό κάνει και άλλα ενδιαφέροντα τρόφιμα όπως σιρόπι καρύδας (που αγαπώ στο γιαούρτι μου) και ζυμωμένες κακάο (εκπληκτικά εθιστικό), είναι ένα Σταθερή μορφή γάλακτος βρώμης Αυτό απαιτεί μόνο ένα μικρό zhuzh πίσω στη ζωή, ανακατεύοντάς το με νερό ή σε άλλο υγρό, και voila, έχετε την κρέμα που χρειάζεστε χωρίς να χρειάζεται να μετατραπεί σε Μαθηματική κυρία Gif Προσπαθώντας να θυμηθείτε πόσες ημέρες πριν ανοίξατε το κουτί του γάλακτος βρώμης.
Ακολουθούν μερικές χρήσεις που έχω ήδη βρει γι ‘αυτό, αφού έχετε μια τσάντα μόνο για μια εβδομάδα:
Απλά δεν μπορώ να πίνω μαύρο καφέ. Δεν θα μπορούσα να με νοιάζει λιγότερο αυτό που λέει για τον χαρακτήρα μου (δεν πιστεύω ότι είσαι πιο ξεχωριστός για τον πόνο μέσα από το Joylyly Bitter Water Bean), αλλά δημιουργεί ένα πρόβλημα αν ξυπνήσω με τη φρικτή ανακάλυψη ότι είμαι έξω από το μισό και μισό. Το Schlepping στο παντοπωλείο στις 8:30 το πρωί αισθάνεται στην καλύτερη περίπτωση ενοχλητική και στη χειρότερη περίπτωση βασανιστηρίου. Εάν έχετε σκόνη γάλακτος βρώμης Ψύξη στο υπουργικό συμβούλιο σας, αυτό δεν είναι ένα ζήτημα.
Μπορείτε απλά να ρίξετε μερικές κουταλιές στο κάτω μέρος μιας κούτσας ή ενός γυαλιού, το πάνω με ένα διπλό πλάνο εσπρέσο, ανακατέψτε το με ένα μίνι χτύπημα ή Ένα από αυτά τα εύχρηστα πράγματα από το Amazonκαι έχετε ένα impromptu cortado. (Έχει μόνο τρία συστατικά-βρώμη, λάδι καρύδας και ένζυμα-έτσι είναι σαν μια πιο υγιεινή, υπερ-ελιμολιστική έκδοση του Coffee Mate.)
Το να ρίχνεις μια κουταλιά στο smoothie σου το κάνει εξαιρετικά-κρέμεται και ομαλή. Δεδομένου ότι η γεύση είναι αρκετά ουδέτερη, ενισχύει την υφή ενώ αφήνει τα φρούτα, τη σκόνη πρωτεΐνης ή άλλα συστατικά να πάρουν το επίκεντρο.
ΑΓΑΠΩ Η άμεση βρώμη του Trader Joe με λινάριαλλά η Instant Oatmeal μπορεί να καταλήξει λίγο υδαρής αν δεν καρφώσετε απολύτως την αναλογία ζεστού νερού προς δημητριακά. Έχω διαπιστώσει ότι η προσθήκη περίπου μιας κουταλιάς της σούπας σκόνης βρώμης οδηγεί σε ένα τέλεια κρεμώδες χυλό.
Φτιάξτε ένα τσάι latte ή γάλακτος στο δρόμο
Ως κάποιος βαθιά αφοσιωμένος σε ένα κρεμώδες καφεϊνούχο ποτό κάθε πρωί, έχω συναντήσει καταστάσεις όπου μένω σε ένα ξενοδοχείο ή με έναν φίλο και δεν έχω πρόσβαση σε γάλα βρώμης, μισό και μισό ή σε άλλα κατάλληλα υποκατάστατα για την ολοκλήρωση του εσπρέσο ή του τσαγιού μου. Θα μπορούσατε να αποσυνδεθείτε λίγο σκόνη γάλακτος βρώμης σε μια τσάντα με φερμουάρ ή μικρό δοχείο και να το φέρετε μαζί σας για να βεβαιωθείτε ότι θα μπορούσατε να φτιάξετε ένα σωστό latte, ανεξάρτητα από το πού μένετε.
Ανακατέψτε το με νερό και χρησιμοποιήστε το σε οτιδήποτε άλλο
Ενώ η ίδια η σκόνη είναι βολική για να προσθέσετε σε μια πληθώρα πραγμάτων, ας μην ξεχνάμε ότι όταν αναμιγνύεται με κανονικό παλιό νερό, επανασυνδέεται εύκολα σε γάλα βρώμης που μπορείτε να προσθέσετε στα δημητριακά, ποτά, έργα ψησίματος, σούπες, σάλτσες, πατάτες πουρέ – ο κατάλογος συνεχίζεται. Χρησιμοποιήστε το για να φτιάξετε ζεστή σοκολάτα. Προσθέστε μερικά σε πουτίγκα, κτύπημα κέικ, ή ακόμα και σε μπάνιο για επιπλέον υγρό δέρμα.
Εν ολίγοις, αυτά τα πράγματα είναι κάπως μαγικά – και τώρα που γνωρίζω για την ύπαρξή του, θα το κρατήσω σε ετοιμότητα ανά πάσα στιγμή (και υπόσχομαι ότι δεν θα σερβίρετε ποτέ ξανά ένα σπίτι με χαλασμένο γάλα κάσιου).
Η σκόνη γάλακτος βρώμης είναι διαθέσιμο στο Άγριος οργανικός.
