Αφού τα δείπνα της τηλεόρασης έπεσαν από τη δημοτικότητα, τα κατεψυγμένα γεύματα θεωρούνται για άλλη μια φορά μια γρήγορη επιλογή όταν δεν έχετε το χρόνο – ή την κλίση – να μαγειρέψετε, αλλά πολλοί από αυτούς χάνουν το σημάδι όταν πρόκειται για δοκιμή, όπως ορισμένα κατεψυγμένα δείπνα από τον Trader Joe’s. Επιπλέον, μερικά γεύματα δεν έχουν πολύ μεγάλες μερίδες, ή δεν είναι κατασκευασμένα από συστατικά γεμίσματος, οπότε πεινάτε ξανά μετά από μια ώρα. Οι Redditors έχουν πολλές απόψεις που αντικατοπτρίζουν αυτές τις ανησυχίες, αλλά σε ένα νήμα, με τίτλο “Καλύτερο κατεψυγμένο γεύμα που είχα ποτέ” στο παθρώτες Subreddit, φαίνεται να έχουν βρει μια πρωταρχική επιλογή, μία που έχει απίστευτη (και περιέχει 23 γραμμάρια πρωτεΐνης για εκκίνηση): Είναι το βαθύ ινδικό κοτόπουλο βουτύρου της κουζίνας.
Το γεύμα μικροκυμάτων εννέα ουγκιών-το οποίο έρχεται με κοτόπουλο σε μια πλούσια, κρεμώδη σάλτσα, καθώς και το ρύζι Basmati-είχε redditors να φωνάζει την αγάπη τους για το πιάτο, καθώς και τις άλλες προσφορές της εταιρείας, από τις στέγες. Αρκετοί κήρυξαν το πιάτο ως “αγαπημένα” τους, ενώ ένας άλλος δήλωσε ότι η μάρκα δεν είχε απογοητευτεί ποτέ και πραγματικά ήξερε πώς να κάνει παγωμένα γεύματα γευστικά. Μια αφίσα δήλωσε: “Λατρεύω πώς προσθέτουν πάντα το σωστό ποσό κάθε συστατικού” (ανά Ερυθρός). Φυσικά, άλλα δείπνα με βάση το κοτόπουλο (όπως το κοτόπουλο tikka masala) έχουν παρόμοιες ποσότητες πρωτεΐνης, αν όχι περισσότερο. Οι επιλογές των χορτοφάγων δεν είναι τίποτα για να χτυπήσουν ούτε, με το Paneer spaneer σε 13 γραμμάρια και το Matar Paneer στις 14.
Εάν υπάρχει ένα μειονέκτημα στο γεύμα, και μάλιστα ολόκληρη η σειρά κατεψυγμένων δείπνων της Ινδικής Κουζίνας, είναι η τιμή. Είναι στην περιοχή $ 5 και επάνω για ένα μόνο συσκευασμένο γεύμα. Οι πολλαπλοί redditors ανέφεραν το υψηλότερο σημείο τιμών. Ωστόσο, η συναίνεση είναι ότι αξίζουν όλα τα χρήματα που δαπανώνται λόγω της ποιότητας και της γεύσης.
Γιατί τα γεύματα της Deep Indian Kitchen είναι τόσο άξια (και αξίζει κάθε δεκάρα)
Απαντώντας στο Rapturous Acclaimen Deep Indian Kitchen’s Frozen Meals που ελήφθησαν, ένα σχόλιο για το νήμα του Frozendinner Subreddit αναφέρει: “Όταν μαθαίνετε (η ιστορία) της εταιρείας (μια ινδική μαμά) (,) θα το αγαπήσετε ακόμα περισσότερο” ( Ερυθρός). Αναφέρονται στον Bhagwati Amin, Ινδό μετανάστη που εγκαταστάθηκε στο Νιου Τζέρσεϋ και άρχισε να μαγειρεύει στο γκαράζ της στις αρχές της δεκαετίας του 1970. Αυτό που ξεκίνησε ως μια μέτρια επιχείρηση αλληλογραφίας, η αποστολή τσάντες από τηγανητά ζυμαρικά με καρύδια καρύδια (που ονομάζεται “Hot Mix”) επεκτάθηκε σε μια ολόκληρη σειρά ινδικών τροφίμων-και οι νέες ανασκαφές, καθώς η εταιρεία αγόρασε μια αποθήκη το 1977. Οι New York Times).
Πολλά από τα συστατικά και τα εξαρτήματα που χρησιμοποιεί η εταιρεία εισάγονται απευθείας από την Ινδία. Στην πραγματικότητα, όλα είναι κατασκευασμένα από το μηδέν, όπως το κοτόπουλο Tikka Masala, το οποίο διαρκεί σχεδόν δώδεκα ώρες για να δημιουργήσει. Έτσι, υπάρχει ένας λόγος που πληρώνετε περισσότερα για ένα βαθύ ινδικό γεύμα κουζίνας από, ας πούμε, μια άπαχη κουζίνα και έχει να κάνει με την ποιότητα των συστατικών, όπου προέρχονται και πώς γίνεται το φαγητό (παρά το γεγονός ότι εξακολουθούν να είναι, τεχνικά, θεωρούνται επεξεργασμένα τρόφιμα).
