Ήταν ένα κατόρθωμα απίστευτης διαφήμισης όταν, το 1968, το τώρα αγαπητό τυρί Boursin εμφανίστηκε στο πρώτο τηλεοπτικό τυρί της Γαλλίας. Το Clever Commercial έδειξε ότι ο κινηματογραφικός κωμικός Jacques Duby ανίκανος να κοιμηθεί, περιπλανιέται στο ψυγείο του, καλώντας απεγνωσμένα το αγαπημένο του τυρί, Boursin. Παρόλο που η Kraft είχε αρχίσει να διαφημίζει τυρί στις Ηνωμένες Πολιτείες το 1947, στη Γαλλία, πριν από το εμπορικό όριο του Boursin, μόνο τα γεωργικά προϊόντα χωρίς μάρκες είχαν τη δυνατότητα να διαφημίζουν στην τηλεόραση. Μια νέα μέρα γαλλικής διαφήμισης έφτασε.
https://www.youtube.com/watch?v=6fcnmyjnpvg
Το 1972, ο Boursin δημιούργησε μια άλλη λαμπρή εκστρατεία. Το σύνθημα “Du Pain, du Vin, du Boursin” – ψωμί, κρασί και Boursin – γεννήθηκε και θυμάται από γενιές καταναλωτών. Το ίδιο το τυρί έχει μια ιστορία συνδεδεμένη με τη δημόσια ψυχή. Μια γαλλική εφημερίδα ανέφερε ότι ο Francois Boursin, ένας τυροκομικός στη Νορμανδία, δημιούργησε ένα fromage frais που εγχύθηκε με σκόρδο. Στην πραγματικότητα, αυτό το τυρί δεν υπήρχε. Επειδή η υποδοχή στις εκθέσεις των μέσων μαζικής ενημέρωσης ήταν τόσο θετική, ο Boursin τελειοποίησε τη συνταγή που τελικά έγινε το Boursin Garlic και το Fine Herbs Cheese – όσο πιο γρήγορα μπορούσε.
Με βάση ένα φαβορί Γαλλικό πάρτι που ονομάζεται Fromage Frais, το Boursin γίνεται με αυτό που ο Francois Boursin ονομάζεται τυρί Gournay – ένα μαλακό τυρί γάλακτος αγελάδων και τυπικά αρωματισμένο με σκόρδο, μαϊντανό, σχοινόπρασο, αλάτι και πιπέρι. Από τη στιγμή που έσκασε στην αγορά, δημιουργήθηκαν άλλες γεύσεις – όπως ένα πλούσιο κρεμμύδι και το chive, ένα εκπληκτικό μαύρο σκόρδο και δεντρολίβανο, ένα λαμπερό λεμόνι και άνηθο, ή ένα εύθραυστο βασιλικό και chive. Αλλά η κλασική συνταγή είναι ο γάλλος λαός και η αγάπη, και εκείνη που ο Jacques Duby ξύπνησε λαχτάρα στο διάσημο εμπορικό.
Τρόποι χρήσης του Boursin σε κάθε μάθημα
Το Boursin είναι ένα από τα αγαπημένα για καλούς λόγους, αλλά δεν παγώνει καλά λόγω της περιεκτικότητάς του σε νερό, οπότε είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε φρέσκο – και θα θελήσετε! Για αρχάριους, είναι ένα standout βασικό σε ένα τυροκομείο. Είναι εύκολο να εξαπλωθεί, οπότε λειτουργεί εξαιρετικά σε κροτίδες, flatbreads και ανθεκτικά breadsticks. Η κρεμώδη υφή και η φωτεινή γεύση του το κάνουν ένα μεγάλο combo με φρούτα και λαχανικά. Επικαλυμμένο με αλεύρι, αυγό και panko, ψημένο σε 350 μοίρες για 20 λεπτά, και στη συνέχεια ψιλοκομμένο με ζεστό μέλι και πασπαλισμένο με φρέσκο δεντρολίβανο, κάνει ένα ζεστό, πικάντικο ορεκτικό που σερβίρεται με κροτίδες ή crostini – ή το τέλειο κεντρικό κομμάτι για το τυρί σας.
Το Boursin λειτουργεί εξαιρετικά σε ένα σάντουιτς – είτε ανυψώνει ένα κλασικό σάντουιτς πρωινού με αυγά, συμπληρώνοντας ένα κλασικό σάντουιτς με μπριζόλα με τραγανή κρεμμύδια, είτε λάμπει από μόνο του σε ένα μοναδικό τυρί στη σχάρα. Δοκιμάστε να το χρησιμοποιήσετε ως ανταλλαγή για μαγιονέζα σε σχεδόν οποιοδήποτε σάντουιτς τύπου deli που μπορείτε να σκεφτείτε.
Φυσικά, το τυρί και τα ζυμαρικά είναι ένα φυσικό ζευγάρωμα. Δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι το τυρί Boursin είναι το κλειδί για να κάνετε εύκολα τα ζυμαρικά της εβδομάδας ή ότι είναι η καλύτερη ανταλλαγή για φέτα σε αυτό το ιικό ζυμαρικά Tiktok. Μπορείτε να μαραίνετε λίγο σπανάκι ή να πετάξετε σε ντομάτες κερασιού ή ψιλοκομμένο στήθος κοτόπουλου για να προσθέσετε περισσότερη ένταση και γεύση. Από το Boursin; Δοκιμάστε το τυρί Allouette ως την τέλεια ανταλλαγή.
Εάν θέλετε να πειραματιστείτε με μερικές από τις άλλες γεύσεις του Boursin, μπορούν να κάνουν κάποια απολαυστικά επιδόρπια. Δοκιμάστε το Boursin Fig και το Balsamic για να δημιουργήσετε ένα cheesecake με ένα κέικ με καρυκεύματα στο κάτω μέρος και ολοκληρώνεται με μαρμελάδα σύκων και φρυγανισμένα πεκάν. Χρησιμοποιήστε το Boursin Cracked Black Pepper σε ένα επανασυνδεδεμένο S’more με λευκή σοκολάτα, μαρμελάδα ή κομπόστα, και ένα τέλεια ψητό marshmallow.
