Είμαστε δοκιμασμένοι από 11 μάρκες σοκολάτας granola που πιθανόν να βρείτε στο τοπικό σούπερ μάρκετ σας ή στο διαδίκτυο. Για να βρούμε το καλύτερο, εμείς δειγματοληπτικά το καθένα χωρίς να γνωρίζουμε ποια ήταν. Ο νικητής μας είναι Cascadian Farm Organic Dark Dark Chocolate Almond, Αλλά στέφαμε επίσης δύο επιλαχόντες.
Μπορώ πάντα να βασίζομαι σε μια κουταλιά σοκολάτας granola για να με ενεργοποιήσει ή να ερεθίσω τα αγαπημένα μου παγωτά και γιαούρτια. Ενώ είναι δυνατόν να φτιάξετε τη δική σας granola με σκόνη κακάο και σοκολάτα, δεν έχω πάντα χρόνο. Για το λόγο αυτό, μου αρέσει να διατηρώ μια τσάντα από σοκολάτα που αγοράστηκε από το κατάστημα στο ντουλάπι μου. Με τόσες πολλές διαθέσιμες επιλογές, το ερώτημα είναι: Ποιες αξίζει να αγοράσετε;
Για να βρείτε την καλύτερη granola σοκολάτας, οι συντάκτες μας δείχνουν 11 διαφορετικές μάρκες που πιθανόν να βρείτε στο τοπικό σας παντοπωλείο ή στο διαδίκτυο. Έχουμε κολλήσει στο Granolas με βάση τη βρώμη με σοκολάτα. Χύσαμε το καθένα σε κύπελλα και στη συνέχεια τα δείξαμε σε τυχαία σειρά χωρίς να γνωρίζουμε ποια μάρκα ήταν ποια. Μερικοί συντάκτες δοκιμάστηκαν με δύο τρόπους Granolas: απλό και με γάλα. Μετά από να χτυπήσει το δρόμο μας μέσα από 11 granolas σοκολάτας, καταγράψαμε τα αποτελέσματα και στέφαμε έναν συνολικό νικητή, καθώς και τρεις αξιόλογους υποψήφιους που θα χαρούμε να φάμε για πρωινό ή στην κορυφή μιας σέσουλας παγωτού.
Τα κριτήρια
Όπως όλα τα granola, η καλή σοκολάτα granola πρέπει να είναι τραγανή και ικανοποιητική για να σνακάρει. Θα πρέπει να έχει κομμάτια μεγέθους δαγκώματος που είναι ωραία τραγανά αλλά όχι τόσο εύθραυστα που είναι δύσκολο να μασήσουν. Θα πρέπει να είναι ομοιόμορφα φρυγανισμένο, αλλά όχι υπερβολικά – δεν πρέπει να δοκιμάζετε πικρή ή καμένη. Μπορεί να είναι προφανές, αλλά η σοκολάτα granola θα πρέπει να δοκιμάσει σοκολάτα – και όχι με έναν τσαλακωμένο τρόπο. Αν και ένα άγγιγμα γλυκύτητας είναι ευπρόσδεκτη, δεν πρέπει να είναι cloying, και θα πρέπει να υπάρχει αρκετό αλάτι για να το στρογγυλεύουμε. Η σοκολάτα που αγοράστηκε από το κατάστημα Granola δεν χρειάζεται να δοκιμάσει φρεσκοκομμένα, αλλά δεν πρέπει να δοκιμάσει σαν να κάθεται στο ράφι για εβδομάδες ή μήνες.
Σοβαρές τρώει / Amanda Suarez
Συνολικά νικητής
Αμύγδαλο Cascadian Farm Organic Dark Dark Chocolate
Όλοι ενέκριναν την τραγανή υφή αυτού του granola. “Δεν υπάρχουν σημειώσεις”, έγραψε ο Kelli, ο ανώτερος συντάκτης των κοινωνικών μέσων ενημέρωσης, αν και συνέχισε να έδωσε μερικές πολύ θετικές σημειώσεις: σκέφτηκε ότι η γεύση ήταν ωραία, πλούσια και “θυμίζει κέικ σοκολάτας”. Η Genevieve, ο ανώτερος συντάκτης μας, πίστευε ότι η γεύση του ήταν λίγο μούχλα όταν το δοκιμάστηκε απλό, αλλά της άρεσε καλύτερα με το γάλα. Η Amanda, διευθυντής του συνεργάτη μας, απολάμβανε ότι η Granola δοκιμάστηκε σαν να υπήρχε “πραγματική σοκολάτα.« Δεν κάνει λάθος – αυτό το granola, στην πραγματικότητα, περιέχει τσιπς μαύρης σοκολάτας.
Επιλαχόντες
- Καλό και συγκεντρώστε διπλή σοκολάτα Granola
- Nutrail μαύρη σοκολάτα Granola
Οι συντάκτες μας σκέφτηκαν Καλό και συγκεντρώστε διπλή σοκολάτα Granola Ήταν το πρόχειρο φαγητό granola της δέσμης, αλλά το εννοούσαν με τον καλύτερο τρόπο. Στην πραγματικότητα, κάθε δοκιμαστής αγάπησε αυτό το granola. “Αυτό είναι σαν το Cocoa Krispies της Granola -Kinda Junky, αλλά και καλό”, έγραψε ο Daniel, ο σύνταγμα μας. Ο Kelli σκέφτηκε ότι είχε δοκιμάσει σαν “ολλανδική διαδικασία κακάο”, την οποία βρήκε ευχάριστη, αλλά βρήκε ένα άγγιγμα πολύ γλυκό. Η τελική ετυμηγορία της θα ευχαριστήσει τους οπαδούς της σοκολάτας: “Αν σας αρέσει ο Oreos, θα σας αρέσει αυτό”.
“Αυτό πραγματικά αισθάνεται περισσότερο σαν ένα μείγμα σνακ από ένα granola”, έγραψε ο Kelli of Nutrail μαύρη σοκολάτα Granola. Εν τω μεταξύ, η Genevieve απολάμβανε τις τραγανές, κατάλληλα μεγέθους συστάδες – όχι πολύ μεγάλες και όχι πολύ μικρές – και τις γεύσεις τους “σοκολάτα”. Ο Ντάνιελ σκέφτηκε ότι χρειάστηκε αλάτι, αλλά δεν με απασχολούσε τη γεύση συνολικά. Δεδομένου ότι αυτή η granola δεν είχε βρώμη, οι ηλιόσπορους και οι σπόροι κολοκύθας ήταν πιο αξιοσημείωτοι στην Amanda.
Σοβαρές τρώει / Amanda Suarez
Οι υποψήφιοι
- Αμύγδαλο Cascadian Farm Organic Dark Dark Chocolate
- Καλό και συγκεντρώστε διπλή σοκολάτα Granola
- Grandy Organics Dark Chocolate Sea Salt Granola
- ΚΑΝΟΝΤΙΚΟΙ Υγιείς κόκκοι χωρίς γλουτέν
- Kodiak granola, σοκολάτα
- Τσιπ σοκολάτας κακάο της Michele
- Nature Valley Protein Oats ‘n μαύρη σοκολάτα τραγανή granola
- Το μονοπάτι της φύσης Love Crunch Double Chocolate Chunk Granola
- Nutrail μαύρη σοκολάτα Granola
- Καθαρά Elizabeth Chocolate Sea Salt Granola
- Granola Coffee Coffee του Trader Joe
Κλειδί και συμπεράσματα
Η μεγαλύτερη διαδρομή μας από αυτό το δοκιμαστικό γεύση; Η σοκολάτα Granola είναι νόστιμη! Στην πραγματικότητα, οι συντάκτες μας έδωσαν υψηλά σημάδια σε σχεδόν όλες τις granolas που δοκιμάσαμε-ο νικητής μας και οι επιλαχόντες μόλις πήραν τα υψηλότερα σημάδια.
Με εξαίρεση ένα εμπορικό σήμα, όλα τα granolas σοκολάτας που δοκιμάσαμε έχουν βρώμη ως το κύριο συστατικό. Τα περισσότερα είναι γλυκά με ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο, καφέ ζάχαρη ή ζάχαρη καρύδας. Πολλοί περιείχαν επίσης πετρέλαιο και ξηροί καρποί ή/και σπόρους. Ορισμένα granolas περιέχουν συντηρητικά όπως το tocopherol, μια μορφή βιταμίνης Ε που χρησιμοποιείται για τη διατήρηση της φρεσκάδας.
Για να επιτευχθεί αυτή η γεύση σοκολάτας υπογραφής, πολλά granolas σοκολάτας περιέχουν σκόνη κακάο και τσιπ σοκολάτας ή κομμάτια. Ορισμένα granolas είναι κατασκευασμένα με σκόνη κακάο που επεξεργάζεται με αλκάλια-με άλλα λόγια, ολλανδικά επεξεργασμένη σκόνη κακάο. Τα κομμάτια σοκολάτας είναι συνήθως κατασκευασμένα με ζάχαρη, υγρό σοκολάτας, βούτυρο κακάο και βανίλια. Γενικά, οι συντάκτες μας προτιμούσαν granolas φτιαγμένες τόσο με σκόνη κακάο όσο και τσιπ σοκολάτας, τα οποία συνέβαλαν πολλαπλά στρώματα σοκολάτας. Ο νικητής μας, Αμύγδαλο Cascadian Farm Organic Dark Dark Chocolateπεριέχει τόσο τσιπς μαύρης σοκολάτας όσο και σκόνη κακάο.
Οι συντάκτες μας βρήκαν granolas σοκολάτας με ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο για να είναι πιο γλυκιά από τα granolas με άλλα γλυκαντικά όπως σιρόπι βύνης κριθαριού και μέλι. Οι δοκιμαστές μας διαπίστωσαν επίσης ότι οι granolas που περιείχαν αμύλο ρυζιού – ένα συστατικό που χρησιμοποιείται συνήθως για να δώσει σε granolas μια τραγανή υφή – έπεσε ελαφρώς γεμάτη και είχε σιωπηλά σημειώσεις σοκολάτας, οπότε θα το παραλείψουμε όταν αγοράζουμε granola για τα δικά μας κυλικεία.
Η μεθοδολογία δοκιμών μας
Όλες οι δοκιμές γεύσης διεξάγονται με μάρκες εντελώς κρυμμένες και χωρίς συζήτηση. Οι δοκιμαστές δοκιμάζουν δείγματα σε τυχαία σειρά. Για παράδειγμα, το Taster A μπορεί να δοκιμάσει ένα δείγμα πρώτα, ενώ το Taster B θα δοκιμάσει το δείγμα έξι πρώτα. Αυτό είναι για να εμποδίσει την κόπωση του ουρανίσκου να δώσει αθέμιτα ένα δείγμα ένα πλεονέκτημα. Οι δοκιμαστές καλούνται να συμπληρώσουν τα δελτία γευσιγνωσίας, κατατάσσοντας τα δείγματα σύμφωνα με διάφορα κριτήρια. Όλα τα δεδομένα καταγράφονται και τα αποτελέσματα υπολογίζονται χωρίς εισροή συντακτικών για να παρέχουν την πιο αμερόληπτη αναπαράσταση των πραγματικών αποτελεσμάτων.
