Οι μαργαρίτες του καρπούζι είναι ένα πραγματικά θεαματικό ποτό. Η φρουτώδη γεύση είναι αναζωογονητική και διασκεδαστική και η υφή του πεπονιού προσφέρεται σε μια ποικιλία επαναλήψεων, συμπεριλαμβανομένων απλών κατεψυγμένων εκδόσεων, όπως μια κρεμώδη συνταγή κοκτέιλ και πολλά άλλα. Αν ψάχνετε να εισάγετε περισσότερη τόλμη στην φρουτώδη και ισχυρή σας απόλαυση, δοκιμάστε να ανεβάσετε το παιχνίδι σας με έναν υπαινιγμό μπαχαρικού. Ο πίνακας γευσιγνωσίας μίλησε για τα τρόφιμα και τον τρόπο ζωής, το blogger, Jessie-Sierra Rossσυγγραφέας του “Εποχές γύρω από το τραπέζι: αβίαστη διασκεδαστική με floral tablescapes & εποχιακές συνταγές”για να πάρει τις συμβουλές της για τον τέλειο τρόπο για να φέρετε τη θερμότητα στην επόμενη παρτίδα των μαργαρίτες καρπούζι χρησιμοποιώντας πικάντικες πιπεριές.
Ανά Ross, “Το φυσικά γλυκό προφίλ του γλυκού καρπούζι είναι ένα τέλειο foil για τη ζέστη των πιπεριών jalapeño ή την ώριμη θερμότητα του Ancho Chilis”. Σημειώνει επίσης ότι η γλυκύτητα είναι ο “καλύτερος τρόπος για να μετριάσετε το επίπεδο θερμότητας σε ένα κοκτέιλ”. Αυτό σας δίνει πολύ χώρο για να παίξετε με αναλογίες και ισορροπία γεύσεων για την επόμενη κατεψυγμένη συνταγή Mezcal Margarita. Ο Ross αναφέρει επίσης ότι “ένα καλά αναμεμιγμένο καρπούζι Margarita θα πρέπει να έχει ένα πικάντικο λάκτισμα, με δροσερό φινίρισμα από το πεπόνι.
Υπάρχουν πολλά που πρέπει να ειπωθούν για το είδος του πνεύματος που επιλέγετε να χρησιμοποιήσετε για να τονίσετε τις μαργαρίτες του καρπούζι σας. Ο Ross συμβουλεύει, “Η επιλογή της τεκίλα θα φέρει ένα καθαρό προφίλ φρούτων και μπαχαρικών στο ποτό, ενώ το Mezcal σάς επιτρέπει να εξερευνήσετε ένα πιο καπνιστό και γλυκό κοκτέιλ”.
Σφίγγοντας τις μαργαρίτες του καρπούζι σας
Ο Ross αναφέρει ότι, αν και η Tequila και η Mezcal είναι και οι δύο κατασκευασμένες από μεξικανική αγαύη, είναι πολύ διαφορετικά. Η καπνιστή ενός mezcal είναι συμπληρωματική με την πικάντικη πιπέρι που θα χρησιμοποιείτε, ενώ η τεκίλα δημιουργεί μια πιο απλή γλυκύτητα στο ποτό. Χρησιμοποιώντας φρέσκα φρούτα, προσεκτικά μερίδες πιπεριές, και ένα παιχνιδιάρικο πνεύμα όλα έρχονται μαζί για μια αξέχαστη παρτίδα μαργαριτών καρδιακών καρπούρων.
Όσον αφορά τον παράγοντα μπαχαρικών, ο Ross λέει ότι “είναι σημαντικό να ενσωματώσουμε το chilis με συγκρατημένο τρόπο”. Υπάρχουν μερικές επιλογές, ανάλογα με το επίπεδο θερμότητας που θέλετε. Ανά Ross, “Αν είστε έξω για μια πιο δυναμική γεύση, θα μπορούσατε να αφήσετε το chilis να είναι απότομο στο βασικό υγρό”. Εναλλακτικά, δοκιμάστε να εισάγετε τις φρέσκες πιπεριές σε μια βασική απλή συνταγή σιροπιού. Αυτό θα σας δώσει περισσότερο έλεγχο του επιπέδου θερμότητας και γλυκιάς που προσθέτετε στο μίγμα.
Ο Ross συμβουλεύει: “Εάν προτιμάτε να κρατάτε τα πράγματα πιο ισορροπημένα, μπερδεύετε φρέσκες φέτες πιπέρι τσίλι στον αναδευτήρα κοκτέιλ σας. Ο Ross συνιστά επίσης τη χρήση της γλυκύτητας τέτοιων συστατικών όπως το απλό σιρόπι, η αγαύη ή το μέλι για να “εξουδετερώσει τη θερμότητα από την καψαϊκίνη του πιπέρι”. Όπως πάντα, δοκιμάστε καθώς πηγαίνετε και προσαρμόσετε τις αναλογίες σας ανάλογα με τις ανάγκες και θυμηθείτε να απολαύσετε τα ποτά σας υπεύθυνα.
