Γενικός

Είναι δύσκολο να θυμάσαι μια στιγμή πριν το τσίλι τραγανό ήταν πανταχού παρόν σε αμερικανικές κυλικείες. Μόλις βρέθηκαν κυρίως σε επιτραπέζιες επιτραπέζιες και σε κουζίνες στο σπίτι σε όλη την Κίνα, το πικάντικο καρύκευμα – που έγινε συνδυάζοντας το έλαιο τσίλι με αποξηραμένο σκόρδο και νιφάδες της Χιλής – έχει…

Ανεξάρτητα από το πόσο μεγάλη είναι η κουζίνα σας, είναι εύκολο να συσσωρεύσετε ακαταστασία. Μια ντουζίνα διαφορετικά μπουκάλια καρυκεύματος χρειάζονται αποθήκευση στο ψυγείο σας, οι ογκώδεις tumblers δεν θα ταιριάζουν στα ντουλάπια σας και περίπου 20 βάζα μπαχαρικών παίρνουν χώρο στο ντουλάπι σας. Τουλάχιστον, έτσι είναι για εμάς. Αντί να…

Αρκετές αλυσίδες σούπερ μάρκετ έχουν κερδίσει αφιερωμένες ακολουθίες για το ζεστό, έτοιμο για να τρώνε τηγανητό κοτόπουλο, με τους πελάτες να μοιράζονται online για το πόσο τους αγαπούν. Αυτές οι πέντε αλυσίδες παντοπωλείων, συμπεριλαμβανομένων των Publix, Acme, Kroger, Stop & Shop και Walmart, έχουν όλες παθιασμένες βάσεις ανεμιστήρων για το…

Θα φτάσω σε αυτό: υπάρχουν κάποιες απίστευτες υπαίθριες σχάρες προς πώληση αυτή τη στιγμή. Ως κάποιος που έχει ψήσει για πάνω από 20 χρόνια – και ποιος καταστήματα για εξοπλισμό κουζίνας για να ζήσει – δεν περιμένω πραγματικά να δω σχάρες από κορυφαίες μάρκες σε αυτές τις τιμές αυτή τη…

Ήμουν εκστατικός όταν η Material Kitchen προσφέρθηκε να μου στείλει ένα δείγμα από το πρόσφατα ξεκίνησε μη τοξικό και μικροπλασμό χωρίς κοπή. Γιατί; Επειδή σύμφωνα με το εμπορικό σήμα, αυτό “Επαναστατικό” νέο προϊόν Αισθάνεται σαν πλαστικό, καθαρίζει σαν πλαστικό και μοιάζει με πλαστικό, αλλά είναι κατασκευασμένο από “100% φυτικά συστατικά”.…

Owalas έχουν γίνει μερικά από τα πιο περιζήτητα μπουκάλια νερού μαζί με το Stanley, Hydro Flask και Yeti. Εκτός από το να είναι ένα σύμβολο κατάστασης, οι αγοραστές αγαπούν την τεχνολογία μόνωσης κενού του τριπλού τοιχώματος, η οποία κρατάει το ποτό κρύο για αυτό που μοιάζει για πάντα, το ενσωματωμένο…

Μόνο το επτά τοις εκατό των Αμερικανών ενηλίκων καταναλώνουν την καθημερινή συνιστώμενη πρόσληψη ινών, σύμφωνα με το Αμερικανική Εταιρεία Διατροφής. Είναι ένα εκπληκτικό στατιστικό στοιχείο και σημαίνει ότι οι πιθανότητες είναι υψηλές ότι είστε μεταξύ των 93% που χρειάζονται μεγάλη ώθηση ινών. Αλλά οι χρήστες των κοινωνικών μέσων πιστεύουν ότι…

Μπορεί να είμαστε σε μια ηρεμία μεταξύ μεγάλων εκδηλώσεων αγορών (κοιτάζοντας σας, την πρωταρχική ημέρα και το Σαββατοκύριακο της Ημέρας Εργασίας), αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι δεν υπάρχουν συμφωνίες κουζίνας χαμηλού κλειδιού για να ψωνίσετε τώρα. Για παράδειγμα, μια καλή φορά από το τμήμα πώλησης του Williams Sonoma αποκαλύπτει το…

Το White Miso είναι ένα ευπροσάρμοστο βασικό κεφάλαιο που φέρνει το στρώμα umami και το βάθος καρυδιού, εξισορροπώντας τέλεια τη φυσική γλυκύτητα του φρέσκου καλαμποκιού. Ο Ιούλιος και ο Αύγουστος είναι μήνες αιχμής για φρέσκο καλαμπόκι, και αυτή η σάλτσα ζυμαρικών κάνει το μεγαλύτερο μέρος της γλυκιάς, εποχιακής γεύσης του.…

Μεταξύ όλων των διαφημίσεων back-to-school και των εκδηλώσεων πωλήσεων στο τέλος του καλοκαιριού, μπορεί να είναι εύκολο να ξεχάσουμε ότι το καλοκαίρι είναι ακόμα σε πλήρη εξέλιξη. Ο ζεστός καιρός δεν δείχνει κανένα σημάδι επιβράδυνσης και ως άπληστος τροχόσπιτο, δεν μπορώ να περιμένω να περάσω τους επόμενους μήνες εξερευνώντας τη…